【噂のベーカリー vol.30】ノーラン 本店 / Boulangerie NOLAN Hatta（神奈川県藤沢市）

2021.2.2訪問

ベーカリー紹介

神奈川県藤沢市の人気ベーカリー「ノーラン 本店 （Boulangerie NOLAN Hatta）」に行ってきました。徒歩だと藤沢駅北口から10分ちょっとでしょうか。藤沢から藤沢本町へと続く商店通り沿い、セブンイレブンの真向かいにお店があります。

NOLANは、ハワイの言葉で「恵み」という意味だそうです。一見すると、雑貨屋さんような外観。

内装やインテリアがとてもかわいらしい店内。中央のテーブルと奥の棚にパンが並んでいます。

パン購入～実食

パンを4点購入してお持ち帰り。

ここでまさかのーー、・・家での撮影写真、どこいった・・・・（撮り忘れ？？）

ということですみません、記録用に撮らせていただいた棚ショットにて。

• 琥珀クロワッサン　216円
  2種類のフランス粉と全粒粉を、きび糖と牛乳で仕込んだクロワッサン。形はでぶっちょ。外側はかなりカリっとした焼き上がり。塩味ほんのり、バターも強すぎず風味が広がる

• プチチーズ　230円
  エクセレント（食パン）の生地にブロックのチーズがゴロゴロ入っている。なんという種類のチーズだろう、香りが独特

• セブンデイズブレッド　216円
  クランベリー・プラム・アーモンド入り
• パン リュスティック　216円
• 低温長時間発酵で作られたパン（写真ないけど泣）

あらためて訪問してみようと思います。ごちそうさまでした！

ps.
箱根駅伝のコースとしても有名な、遊行寺の坂の途中に「ノーラン 緑ヶ丘店」があります。本店からパンを運んでいるそうです。