鵠沼の「マフィンラボ (Muffin Lab.)」でおいしいマフィンを買ってきた話(藤沢市鵠沼海岸)

マフィンラボ(鵠沼海岸)

2024.3.9 訪問

鵠沼海岸にあるマフィン専門店

藤沢・鵠沼海岸駅近くにある「マフィンラボMuffin Lab.)」。お客さんがひっきりなしに来ては並ぶ人気店。

場所は江ノ島電鉄・湘南海岸駅から徒歩で4-5分ほど。踏切の近く、海と空を連想するような水色と茶色の看板が目印です。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

店内はこじんまりとしていて、冷蔵のショーケースの中にはマフィンやプリンが並んでいます。ケースの上にはかなり大きめのシュークリームも。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

お店に着いた時刻は14時近く。結構売れてしまって少しずつしか残っていませんでしたが、まだ選択できるくらいあってよかったぁ。午前中の来店がおすすめですね。

マフィン以外にも、ミニサイズのアイスクリームの形をしたマフィンラボオリジナルのマフィン・アイスクリーマや、注文してからカスタードクリームを絞って入れてくれるシュークリーム、生クリームがたっぷりで甘さ控えめのプリンなどもありました。

テイクアウト

テイクアウトしたのは二点。いつものように優柔不断が発動してしまったので、店員さんにオススメを聞いて決めました。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

ベリー&ベリーチーズケーキマフィン

マフィンラボ(鵠沼海岸)

マフィンのベースの生地は、きめ細かくてスポンジ生地寄り。甘さはちょうどよく、バターの風味もふんわり香ります。チーズケーキとマフィンの両方を楽しめてハッピーなマフィン。ラズベリーとブルーベリーの甘酸っぱいアクセントでペロッといけちゃいます。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

高さもあって、フワっとした食感とチーズケーキのまったり感のブレンドがよし。

キャロットケーキマフィン

マフィンラボ(鵠沼海岸)

ベリー&ベリーチーズケーキマフィンより粗めの舌触り。スパイスが苦手な人には少しきつく感じるかもしれませんが、私にはちょうどよかったです。上に乗っているクリームフロスティがしっかり甘めなので、土台のキャロットケーキ部分とうまく絡めて食べるとよりいいかも。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

シナモンが効いてておいしい。レーズンも入っていました。

まとめ

マフィン専門店だけど、マフィン以外も魅力的な、スイーツ好きにはたまらないお店。

江ノ島が見える湘南海岸が近いので、海に来た帰りに寄ってみたり、江ノ電パン屋・スイーツ店巡りのお店に加えるのにいい感じ。今度伺うときは大きくて美味しそうだったシューを食べてみたいです。

ごちそうさまでした。

マフィンラボ(鵠沼海岸)

(ナオ)

  • ベリー&ベリーチーズケーキマフィン 464円
  • キャロットケーキマフィン 443円
    ※税込・来店時の価格です

マフィンラボ (MuffinLab.)

住所:神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-1-8-101A
電話番号:0466-53-3007
営業時間:10:00〜19:00
定休日:月曜日
https://muffinlab.com/
https://www.facebook.com/muffinlab/

※記事公開時点の情報です。最新の営業時間・定休日などは来店前にご確認ください

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