【噂のベーカリー】ベイクマン / BAKEMAN（大田区・大森駅）

2024.10.31 訪問

ベーカリー紹介

東京・大田区にあるベーカリー「ベイクマン （BAKEMAN）」に行ってきました。

2017年11月オープン。うっかりしていると通り過ぎそうなくらいの小さなパン屋さん。Instagramではおいしそうなパンと、奥様が写したであろうシェフとお子さんのほっこりした様子が。こちらまでやさしい気分になれます。

北海道産小麦、オーガニック、添加物不使用とこだわりのパンは高品質。なのにお手頃価格のパンは、陳列されるとすぐ売れてしまうこともあるとか。期待が膨らみます。

場所は京浜東北線・大森駅から徒歩で10分ほど。駅の北口から続く”ジャーマン通り”にあります。目印はガラスのドアのBAKEMANのロゴ。サボテンが出迎えてくれました。

店内は3〜4人くらい入ると、もう身動きがとれないくらいの広さ。横一列にパンが並び、奥には厨房。店主さんがせっせとパンを作っていました。

パンのレビュー

オススメをお聞きして3点購入。テイクアウトしました。

大葉とベーコン

フランスパンの生地に、ベーコン、大葉、柚子胡椒を挟んで白ごまをトッピング。

白ごまたっぷりで風味が良く、平たいパン生地がカリッとパリパリ。柚子胡椒の爽やかな辛みもよく合っていておいしいなぁ。

ゴーダチーズ

BAKEMAN人気の食パン生地を使い、ゴーダチーズが表面を覆っていて、中にもたっぷり仕込んであります。

さすがオススメの食パンの生地で出来ているだけあって、フワッフワッで生地自体がおいしい。チーズ好きも満足できる量が入っていて、これもあっという間に食べてしまいました。

練乳クリーム

白焼きのソフトなパンに、自家製の練乳クリームをたっぷり挟んであります。

もちもちふわふわでやわらかく、目の細かいパン。濃厚な練乳クリームでもはやスイーツ。癒されました。

まとめ

どれもおいしくて本当に安い！今回荷物の関係上、焼きたての食パンがあったのに買えなかったのが悔やまれました。「伝説のANJALI」という焼きカレーパンも、もしまだ作っているなら次回はぜひ…また行くしかないですね。

ごちそうさまでした。

• 大葉とベーコン　300円
• ゴーダチーズ　310円
• 練乳クリーム　250円
  ※税抜・来店時の価格です

（ナオ）