【中延駅/西大井駅】Koen ～パンと焼き菓子とジェラートと。～（品川区）

2025.4.19 訪問

ベーカリー紹介

品川区豊町にあるベーカリー「Koen（コーエン）〜パンと焼き菓子とジェラートと。～」に行ってきました。2025年1月25日にオープンした新しいお店です。

場所は東急大井町線／都営浅草線・中延駅から徒歩5分ほど。静かな住宅街の中にあります。JR西大井駅からでも10分くらい。お店は戸建ての住居の一階を改築した対面販売。黄色い看板が目印です。

お客様や生産者の｢声(コエ)｣を聞き、｢縁(エン)｣をつなげたい。パンを通して｢幸｣せになれるようなお店作りを目指したい。｢公園｣のように多くの方が集まる場所にしたい… 店名にはいろいろな想いが込められています。

小麦の品種、挽き方、風味の中から数種類を選びブレンドした国産小麦を使用。血糖値が上がりにくく身体にやさしいというすだき糖や、イーストとともに自家製酵母を数種類組み合わせるなど、食材にもこだわっているそうです。なかでも本みりんを甘味付けとしているのが一番の特徴。

偶然かどうか分からないのですが、お店のとなりには「豊町公園」という公園がありました。

パンのレビュー

お店の方にオススメを聞きつつ4点購入。「食べた人が１日にっこりとなれるようなパンが作りたい」という気持ちから生まれた「好日シリーズ」が人気です。

豊町公園の木陰にちょうどいいベンチがあったので、こちらでランチタイムにしました。

マキシマムこいたまごサンド

普通の卵より黄身が濃くて目を惹くサンドイッチ。名前通り「マキシマムこいたまご」という卵を使用。パプリカなどを配合した飼料を与えることで、鶏の健康を保ち、黄身の濃さを極限まで高めた卵です。

食パンは山食と角食、その日によって変わるそう。ムッチリした食感。本みりんの影響かなぁ。今まで食べたことない粘度がある感じ。ちょうどいい味つけ、卵自体の味が濃いたまごサラダ。めちゃくちゃ相性ピッタリです。

好日クリームパン

好日シリーズのうちのひとつ。ブリオッシュ生地に濃厚な卵の味わいがするカスタードがつまったクリームパンになっています。

パンは小ぶりですが、マキシマムこいたまごを使った濃厚なクリームがしっかり入っていて、満足感高め。

好日あんぱん

好日シリーズ。饅頭のような形。弾力があって薄く伸ばしたパン生地の中には、求肥に粒あん、塩気の効いた大納言。

むっちりの白パン。粒あん＆求肥との組み合わせは和菓子のような食感。渋い緑茶とも合うだろうな。

気まぐれフォカッチャ

フォカッチャ生地にラタトゥイユ・トマト・ベーコン・オリーブ・エダムチーズ・パセリを乗せて焼いてあります。やわらかくてモチモチな生地。結構食べごたえがありました。

まとめ

公園でランチをしていると、私たちの他にもKoenのお客さんが食べに公園にやってきていました。暖かい陽のぬくもりを感じながらKoenのパンをいただいていると、ほっこりした気分に。おいしいパン屋さん巡りの醍醐味です。

これからの季節、ジェラートも人気でそうですね〜。

ごちそうさまでした。

• マキシマムこいたまごサンド　480円
• 好日クリームパン　300円
• 好日あんぱん　300円
• 気まぐれフォカッチャ　590円
  ※税込・来店時の価格です

（ナオ）