噂のベーカリー【噂のベーカリー】ネモ・ベーカリー＆カフェ 武蔵小山本店（品川区）
2024.7.13 訪問 ベーカリー紹介 東京・武蔵小山にある「ネモ・ベーカリー＆カフェ 武蔵小山本店」に行ってきました。 15歳からパン一筋のシェフ。パン屋修行を経て「オーバカナル」や「アトリエ・ドゥ・リーヴ」...
パン百名店
噂のベーカリー
噂のベーカリー【噂のベーカリー】空と麦と / 自然栽培した小麦や野菜を使ったこだわりパン（恵比寿・代官山）
2024.6.1 訪問 ベーカリー紹介 東京・恵比寿にあるこだわり自然派ベーカリー「空と麦と」に行ってきました。八ヶ岳南麓で、オーナーが自ら小麦や野菜を自然栽培しています。自然栽培とは、無農薬・無肥料で土壌や作...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】バレンタイン再訪。トロパン トウキョウ / TOLO PAN TOKYO（目黒区・池尻大橋）
2024.2.9 訪問 バレンタイン限定商品を求めて… 東京・池尻大橋にある人気ベーカリー「トロパン トウキョウ（TOLO PAN TOKYO)」。Instagramを眺めていたら〈TOLO×Valentine〉と銘打...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】まちのパーラー（練馬区・小竹向原）
2024.2.3 訪問 ベーカリー紹介 練馬区・小竹向原にあるベーカリーカフェ「まちのパーラー」に行ってきました。 江古田で人気のベーカリー「パーラー江古田」の姉妹店。場所は、東京メトロ有楽町線・小竹向原駅から住...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】ドーレ / DORER 横市あんバターフランス（横浜ベイシェラトン内）
2024.1.16 訪問 ベーカリー紹介 横浜ベイシェラトンホテル地下1階にあるペストリーショップ「ドーレ（DORER）」に行ってきました。主に自家製の発酵種を使用した約50種類のパンや、季節限定のケーキなど、ホテルク...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】ル・フィヤージュ / Le feuillage （静岡県伊東市）
2024.1.7 訪問 静岡・伊豆高原にある「ル・フィヤージュ（Le feuillage）」に行ってきました。雑木林に囲まれた隠れ家のようなベーカリーカフェ。木々のそよぎや鳥のさえずり、季節の変化を感じながら、天然酵母で焼き...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】Bakery & Table 東府や 足湯カフェ（静岡県伊豆市）
2024.1.7 訪問 ベーカリー紹介 伊豆にある人気のベーカリーカフェ「Bakery & Table 東府や 足湯カフェ」に行ってきました。 吉奈川のほとりに広がる「東府やResort&Spa-...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】パン樹 久遠 （静岡県熱海市）
2024.1.7 訪問 熱海の人気ベーカリー「パン樹 久遠」に行ってきました。熱海駅前にある「仲見世通り商店街」で20年以上続いている地域密着型のお店です。 JR熱海駅から徒歩3分。日中は観光客で賑わう商店街で...