噂のベーカリー【噂のベーカリー】「365日」（渋谷区・代々木八幡）
2024.11.30 訪問 ベーカリー紹介 代々木八幡にある人気ベーカリー「365日」に行ってきました。 17種類の国産小麦を使い、ハムやベーコン、あんこなどのフィリングも手作りしている自然派ベーカリー。パンだけ...
パン百名店
噂のベーカリー
食べ歩き・雑記「KIBIYAベーカリー」のシュトーレン 自家製酵母＆たっぷりドライフルーツ（鎌倉市・御成通り）
2024.11.16 訪問 2024年のシュトレンは…鎌倉「KIBIYAベーカリー」 ハロウィンも終わり11月に入ると、多くのパン屋さんでシュトーレン（stolen シュトレン）の予約や販売が始まるのが一般的になってき...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】griotte bakery cafe / グリオット ベーカリーカフェ（駒沢大学駅）
2024.9.26 訪問 ベーカリー紹介 東京目黒区・駒沢オリンピック公園の近くにある「griotte bakery cafe（グリオット ベーカリー カフェ）」に行ってきました。 元会社員でフレンチの厨...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】粉花 konohana 自家製酵母の丸パンが人気（台東区・浅草）
2024.9.14 訪問 ベーカリー紹介 東京・浅草にある小さなベーカリー「粉花（このはな）」に行ってきました。パンを焼くのはお姉さん、接客は妹さんの二人三脚で、2008年7月にオープンして17年目。地元に根付いている...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】ブーランジェリー&カフェ マンマーノ（渋谷区・代々木上原）
2024.8.9 訪問 ベーカリー紹介 東京・代々木上原にある人気ベーカリー「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ（Boulangerie et Cafe Main Mano）」に行ってきました。店名の＜マンマ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】ネモ・ベーカリー＆カフェ 武蔵小山本店（品川区）
2024.7.13 訪問 ベーカリー紹介 東京・武蔵小山にある「ネモ・ベーカリー＆カフェ 武蔵小山本店」に行ってきました。 15歳からパン一筋のシェフ。パン屋修行を経て「オーバカナル」や「アトリエ・ドゥ・リーヴ」...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】空と麦と / 自然栽培した小麦や野菜を使ったこだわりパン（恵比寿・代官山）
2024.6.1 訪問 ベーカリー紹介 東京・恵比寿にあるこだわり自然派ベーカリー「空と麦と」に行ってきました。八ヶ岳南麓で、オーナーが自ら小麦や野菜を自然栽培しています。自然栽培とは、無農薬・無肥料で土壌や作...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】バレンタイン再訪。トロパン トウキョウ / TOLO PAN TOKYO（目黒区・池尻大橋）
2024.2.9 訪問 バレンタイン限定商品を求めて… 東京・池尻大橋にある人気ベーカリー「トロパン トウキョウ（TOLO PAN TOKYO)」。Instagramを眺めていたら〈TOLO×Valentine〉と銘打...