食べ歩き・雑記「小麦畑の石窯食堂 ファールニエンテ」で自家製野菜のピザを食べた話（泉区・下飯田）
2023.3.25 訪問 自家製の小麦や野菜を使用したベーカリー＆レストラン 横浜市泉区・下飯田にあるベーカリー＆レストラン「小麦畑の石窯食堂 ファールニエンテ（Far niente）」に行ってきました。自家製小麦を使...
ピザ
食べ歩き・雑記
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.109】溶岩窯パン工房 ブロートバウム（神奈川県横須賀市）
2022.3.21 訪問 ベーカリー紹介 三浦半島パン屋巡り。横須賀市津久井浜にある「溶岩窯パン工房 ブロートバウム」に行ってきました。店名はドイツ語で「パンの木」。自然発酵種のルヴァンキッドを使用した生地。溶岩窯で焼...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.71】プルクワ（神奈川県藤沢市）
2021.9.4 訪問・2021.11.6追記 ベーカリー紹介 神奈川県藤沢市の人気ベーカリー「プルクワ （POURQUOI?）」に行ってきました。数年ぶりの訪問です。食べログ・パン百名店2020にも選ばれています。 ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.53】パンドコロ（神奈川県横浜市港南区／上永谷）
2021.5.22訪問 ベーカリー紹介 横浜・上永谷のベーカリー「パンドコロ（pain de coro）」に行ってきました。地元で大人気と噂のパン屋さん。基本的に休みの日に車でパン屋巡りをすることが多いのですが、前回訪...