長野県

パン旅

【2023年春のパン旅】長野・軽井沢&上田〜埼玉・川越のベーカリー7店舗に行ってきた話

2023年・春のパン旅! 今回のパン旅は、前々から行きたかった軽井沢を中心に、少し足を伸ばして上田市周辺と、帰り途中に埼玉・川越に立ち寄って…計7店舗の行程です! 今までのパン旅はこちら 5/27(土)〜5/28...
噂のベーカリー

【噂のベーカリー vol.233】フランスベーカリー(長野県軽井沢町)

2023.5.28 訪問 ベーカリー紹介 2023年・春のパン旅。2日目の朝は、軽井沢で長年愛され続ける人気ベーカリー「フランスペーカリー」に行ってきました。1951年(昭和26年)に旧軽井沢に創業した老舗店。初代の精...
噂のベーカリー

【噂のベーカリー vol.232】穀蔵 伊勢山本店(長野県上田市)

2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 長野県上田市にある古民家カフェ「穀蔵 伊勢山本店」に行ってきました。自家製酵母と自然農小麦で作るパンを石窯で焼いています。オーガニックな食材を使用したマクロビ的なメニューが魅力...
噂のベーカリー

【噂のベーカリー vol.231】ルヴァン 信州上田店(長野県上田市/カンパーニュ)

2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 2023春のパン旅。長野県上田市にある実力派ベーカリー「ルヴァン信州上田店」に行ってきました。ルヴァンはフランス語で「天然酵母」という意味。石臼で挽いた国産小麦粉の全粒粉と自家...
噂のベーカリー

【噂のベーカリー vol.230】haluta bageri / ハルタベーガリ 中軽井沢店(長野県軽井沢町)

2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 2023春のパン旅。長野県・軽井沢にある人気ベーカリー「haluta bageri 中軽井沢店(ハルタベーガリ)」に行ってきました。軽井沢はパン屋巡りも楽しい場所。その中でも新...
噂のベーカリー

【噂のベーカリー vol.229】沢村 軽井沢ハルニレテラス(長野県軽井沢町)

2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 2023年・春のパン旅。1店舗目は「ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス」に行ってきました。「沢村」は軽井沢が本拠地の実力派ベーカリーで、都内だと新宿・広尾・中目...
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