【噂のベーカリー vol.27】鎌倉利々庵（神奈川県鎌倉市）

2020.1.16 訪問

ベーカリー紹介

鎌倉駅から徒歩で3分ほど、御成通り商店街から一本はいった路地に店舗をかまえる「鎌倉利々庵」。鎌倉はベーカリー激戦区。毎日100種類のパンを焼いているそう。食べログ・パン百名店2020にも選ばれています。

パン購入～実食

５点購入して、お持ち帰り。

まずは、食事パンから。

• ソシス（左）
  噛みごたえのあるバゲット生地は味わい深い。ハーブ（？）もはいったソーセージにはマスタードとキャラウェイ（スパイス）が合わさっているそう。ビールが飲みたくなる
• 甘口カレーパン（右）
  パン生地がフワっとしている珍しいカレーパン。カレーはフルーティーな甘口で、あとからピリッと。揚げたても食べてみたい

続いて、甘い系のパン。

• 無花果とチーズのミニフランス（上）
  イチジクたっぷり。クリームチーズとよく合う。洋酒入ってるかな？甘さと酸味、どっちも味わえます
• 大福あんぱん（左下）
  もっちり求肥とこしあんが入ってます。あんこもパンも軽め
• ブリオッシュメロンパン（右）
  ミネラルたっぷりブラウンシュガーを使用。少し塩味の効いたザクふわ食感。クッキー生地はバター効いてて、ブリオッシュ生地もおいしい

全てのパンから感じたのは「からだにやさしそうな味」。こだわっているのが伝わってきました。ごちそうさまでした！