【噂のベーカリー vol.32】ブーランジェリー エス（神奈川県逗子市）

2020.2.11 訪問

ベーカリー紹介

逗子駅から徒歩5分、人気ベーカリー「BOULANGERIE E.S. （ブーランジェリー エス）」。フランス料理出身のシェフは飛騨高山にある名店「トランブルー」でクロワッサンやバゲット作りを学んだそうです。

車の場合は、近くに有料駐車場有。食べログのパン百名店2020にも選ばれています。

パン購入～実食

４点購入。天気も良いし、どこかでランチタイムできないかな…と探したところ、車で少し走ったところに「蘆花記念公園」を発見。逗子海岸沿いの駐車場に車を停め、コンビニでカフェラテを買って、いざ公園まで徒歩。公園の入り口で石のテーブルと椅子がありました。

左から…。

• ガーリックフランス
• お店特製のガーリックバター使用。外側のカリカリ部分も美味しかったー
• クロワッサン
  食感はかなり軽め。バター感アリ。シェフがトランブルーで学んだ自信作
• エピ
  移動したので焼きたてではなくなってしまったけど、それでも焼き加減が絶妙
• プレッツェル
  デニッシュの上に香ばしいアーモンド。甘いプレッツェル

どのパンも軽めに仕上がってて、いくらでも食べられそう。「シェフ特製のカレーパン」も気になりました。今度寄れたら是非～。

ごちそうさまでした！

おまけ

蘆花記念公園、、、公園というよりかは、「山まるごと」でした。。

食後の散歩に…と散策コースを登っていったのですが、かなり段差のあるハードな階段と坂でした。いい運動＆筋肉痛になりました。歴史資料館（閉館）のそばから見える逗子海岸が絶景で、江の島～富士山まで見えましたよ。