【噂のベーカリー vol.46】ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ （神奈川県横浜市）

2021.4.29訪問

ベーカリー紹介

（2021.7.17 追記）大変残念ですが、2021年いっぱいで閉店となるようです。（SNSより）

横浜市都筑区の本格派ベーカリー「ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ（Boulangerie Patisserie Traiteur ADACHI）」に行ってきました。

ナオが通っている美容院で「いまハマっているもの」の会話になって、「パン屋巡り」と答えたところ当店を教えてもらいました。しかし、店名が長い！（笑）Boulangerieはパン屋、Patisserieはケーキ・洋菓子屋、Traiteurは惣菜屋…でしょうか。店内にはそれぞれのコーナーがありました。前述の美容師さんは「アダチパン」と呼んでいるそうです。

パンの本場・フランス流の正統派ベーカリー、素材にも作り方にもとてもこだわりのあるお店です。食べログ・パン百名店2020にも選ばれています。センター南駅から徒歩5分ほど、白い壁にえんじ色の看板が目印。周辺に有料パーキングは複数有。

ガラス越しに焼きあがった様々なパンを覗きながら、入り口付近で入店の順番待ち。（店内の写真は雰囲気的に撮れませんでした^^;）

ガラスケースの中に陳列されたパンやケーキを指定して、店員さんに取ってもらうスタイル。お店全体の雰囲気なのか、陳列の仕方なのか、パンの名称が難しいからなのか・・・こだわりの専門店の印象でなぜか緊張しました（笑）。どれも美味しそうで悩ましいのですが、雨の中、お店の外にも列ができていると、どれにしようか焦りますよね。。

パン購入～実食

パンを5点購入。1点は親戚のおみやげに。

• クロワッサン　302円
  イズニ―バター100%使用（フランスのノルマンディー地方のバターだそうです）巻きが多めで、やや塩味寄り。パリッとした食感の王道クロワッサン

• 鴨の生ハムと青りんごのサンド　639円
  青リンゴの甘酸っぱさと鴨肉のハーモニーが、今まで食べたことのない絶妙な旨さ。パン生地はクルミたっぷり入っていて食べ応えあり！

• ヴィエノワーズ ショコラ　302円
  チョコチップがふんだんに入っているモチモチパン。どこを食べてもチョコチップ。
• パン オ フリュイ　129円/100g
  サルタナレーズン、カレンツ、いちじく、かぼちゃの種、クルミがこれでもかと言わんばかりにぎっしり詰まっているパン。もはやパンなのか。外側の焦げ目の苦みと、レーズンの甘みが交互にくる。ブロックで売っています（写真はスライスした状態）

「ブリオッシュ ヴァンディエンヌ」も美味しそうだったので、親戚のおみやげに購入。ブリオッシュにオレンジの香り。そのままちぎって食べてしまうパンですね、きっと。

「総じて旨い！」これが色々食べてみた感想です。全体的に値段はちょっとお高めですが、価格相応の丁寧さとこだわりを感じる美味しさが、どのパンにも凝縮されていました。

お店のお休みの日や限定・新作パンの情報は、Facebook・instagramのチェックがオススメです。

ごちそうさまでした！