「パンとエスプレッソと」の鉄板フレンチトーストを食べてみた話

2021.5.14 訪問

ムーのフレンチトースト

ナオです。藤沢にある湘南T-SITEは、蔦屋書店や雑貨屋やカフェなど何店舗か入っていて、何時間でも滞在していられる楽しい場所でございます♪ その中にある、パン屋さん好きの間で有名な「パンとエスプレッソと湘南と」に再訪しました。

（「パンとエスプレッソと湘南と」のレビューはこちら）

このお店の看板商品である食パン「ムー」で作った鉄板フレンチトーストがお目当て。一時期フレンチトーストが流行っていた時は、全然目もくれなかったけど。

焼きたての提供は午後3時から6時30分まで。それまでは作り置いたフレンチトーストを温めて出してくれるとのことです。3時まであと9分だったので予約して、先にアイスティーを飲んで待っていました。

イートインスペースではパンや喫茶店関連の本が置いてあって、出来上がりを待っていても楽しいです。パンの雑誌を読んでいたらフレンチトーストが運ばれてきました！

このフレンチトーストの高さが喜ばしい。

Mielizia BIO・アカシアの蜂蜜をかけていただきます。外側はカリっとしていて硬めかと思いきや、中側はかなりやわらかくて、ナイフを入れるとスッと切れるんです。

パクッとな！（がっついて口の中をヤケドした話は秘密）。

外はカリッカリで有塩バターの味もやってきて、カリカリの部分に魅了されていたら…中！クリームですか？甘さもちょうどよくて美味。蜂蜜はさっぱり目というか、いい意味で濃くなくフレンチトーストの邪魔をしない。フレンチトーストの大きさは半斤ほどあったんですが、ペロっと全部いけちゃいました。

ムフッ、マコさんごめんね！一人で堪能して。（全然悪びれてない 笑）お土産にパン買って帰るよー。

ごちそうさまでした！