【噂のベーカリー vol.111】ブーランジェリー・イアナック / ianak!（東京都荒川区）

（追記）再来訪 パンドラ＆バケット食べてみた

2022/6/17、西日暮里のサンドイッチ専門店「ポポー」に行ってきたので、近くの「イアナック（ianak!）」に再訪してきました。朝イチなので店内の棚には焼きたてパンがぎっしり！

前回食べなかったけど気になっていた「パンドラ」と「バゲット」を購入してお持ち帰り。

パンドラ

350円

イアナックの菓子パンで人気No.1商品。イメージしていたよりも大きめ。正方形の上部には砕いたアーモンドがたっぷり。お店のPOPには「たっぷりのチョコチップ」と書いてあったけど…さてさて。

チョコが贅沢に練り込まれていて（写真で伝わる2倍くらいチョコ感ありました）、ビターではあるけど量がかなり多いので甘い！ パン生地はしっとり。チョコ好きにはたまらない、まさにパンドラの箱。半分づつ食べましたが満足感あり。

プチバゲット

190円

通常サイズのバゲットの横にあった、1/3くらいのプチバゲットを購入。自家製酵母を使用し、低温長時間発酵させた自慢の一品。

翌朝リベイク。クラストがとても香ばしくて、おいしい。主張しすぎない素朴な味わい。

ごちそうさまでした！

（マコト）