【噂のベーカリー vol.203】トリュフベーカリー 三軒茶屋店 （東京都世田谷区）

2023.2.4 訪問

ベーカリー紹介

世田谷区・三軒茶屋にあるベーカリー「トリュフベーカリー 三軒茶屋店（TruffleBAKERY）」に行ってきました。トリュフベーカリーは、ヨーロッパで伝統的に作られ使われている食材をふんだんに使ったパンを提供している人気ブーランジェリー。キムタクがドラマの収録時にこちらの「白トリュフの塩パン」を差し入れたエピソードもあり。

以前、三軒茶屋のパン巡りした時は立ち寄れず、そのあと門前仲町のトリュフベーカリー本店に行って人気商品を堪能。その時のブログで書いていた、気になる商品「黒トリュフのタマゴサンド」を今回は食べてみました。

お店の場所は、東急電鉄・三軒茶屋駅から茶沢通りをまっすぐ歩いて5分ほど。レンガ風の壁にTRUFFLEの文字。6〜7組のお客さんの列。たまたまだと思いますが、店員さんがラスクを1枚づつ配ってくれてました。甘い〜。

白いタイルの店内。しっかりめに焼き上がってるバタークロワッサンやパンオショコラもおいしそう。

店の奥はキッチンが見えるような作りになっていて、どんどんパンができあがっています。白トリュフパンも相当ありますね。売れるんだな〜。

黒トリュフのタマゴサンド

今回はお目当てのタマゴサンドのみ購入してお持ち帰り。

人気の角食パンに、自家製トリュフソースを使用したたまごサラダがたっぷり挟まってます。トリュフベーカリー人気No.2商品。

たまごサラダはマヨネーズの比率は控えめなオトナの味付け。トリュフの香りがふんわりと鼻から抜ける。角食パンはほのかな甘み、ミミもついたままなのでパンもしっかり味わえました。

598円（税抜）

まとめ

サンドイッチにしてはリッチなお値段ですが、『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』というお店のコンセプトどおり、こだわりの食材とパン作りを感じる一品でした。友人は人気No.1商品の「白トリュフの塩パン」を買ってましたよ〜。

三軒茶屋駅付近〜茶屋通り周辺はベーカリーがたくさんあるので、パン屋巡りには最高です。今回は1品なのでサクっとレビューでした。ごちそうさまでした！

トリュフベーカリーは今年3月には北海道、千葉、池袋に新店がオープンするそうです。門前仲町の本店に訪問した時の記事はこちらです。

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