【噂のベーカリー vol.214】ルメルシエ（横須賀市・県立大学）

2023.3.21 訪問

ベーカリー紹介

横須賀市・安浦町にある人気ベーカリー「ルメルシエ」に行ってきました。店名の「ルメルシエ」はフランス語で「感謝する」という意味。

場所は、京浜急行・県立大学駅から国道16号線を渡って徒歩10分ほど。打ちっぱなしのコンクリートの壁に白い扉のかわいらしいお店です。お店の前にテーブル席もあり。

入り口付近の平棚には、ホクホクとした出来立てパンが並んでいます。天然酵母を使用、シンプルな材料で添加物を使わない安心のパンが、奥の厨房で続々と焼き上がっていました。

女性店員さん（奥様かな）にオススメを尋ねたところ、丁寧に色々紹介してくれました。この日は朝9時過ぎに入店しましたが、11時くらいに商品は揃うとのこと。

購入～実食

3点購入、やわらかい焼きたてパンがつぶれないよう、外のテーブルで並べてみました。

茄子のボロネーゼ

パンがふんわりふわふわ。揚げ茄子といんげん、表面にパルメザンチーズが軽めにかかって香ばしい。大きめの茄子がトロっとしています。

茄子の下には、ひき肉たっぷりのボロネーゼ。組み合わせが絶妙でおいしい。

278円（税抜）

クリーム入り 赤ちゃんのおしりパン

人気商品。赤ちゃんのおしりのような、ふんわりもっちりの白パン。ほんと気持ちいいモチモチ感。

カスタードクリームはシェフが銅鍋で炊いているそう。クリームにはバニラビーンズが入ってて風味良し。甘さ控えめでちょうどいい。

185円（税抜）

桜あんぱん

春限定のあんぱん。ほんの〜りフルーティーな酸味も感じる桜葉入りの桜あん。パンはやわらかめ、桜の花の塩漬けを乗せて焼き上がり。

桜をバックにパシャリ。春らしい桜の香り。

231円（税抜）

まとめ

全体的にやさしいお味。老舗のパン屋さんが点在する横須賀で、地域のお客様のニーズに応える愛され系ベーカリー。今回やわらかめのパンばかりだったので、本格的なハード系パンも食べてみたいですね。各種焼き菓子もありますよ。

ごちそうさまでした！

ps. ガラスケースのとなりに飾られたパンのミニチュアセット、かわいい。

（マコト）