ショウパン アルティザン ベイクハウス（那須）
「エル・グルメ パンフェス 2023」レビュー2店舗目は、栃木市那須塩原市にある人気ベーカリー「ショウパン アルティザン ベイクハウス（SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE）」。
第三部が始まると真っ先に長い行列ができました。イベントは遠方の人気店のパンも手に入れられるのがうれしいですね。
4点購入してお持ち帰り。
カントリーブレッド
ハード系パンの代表作のひとつ。1/4サイズを買ってみました。外はしっかり焼き上がっていて、中は柔らかく、優しい酸味と旨みが毎日食べても飽きなさそうな味。小麦の風味もしっかり感じます。これはしみじみとおいしい。私の好みのパンがまた増えました。
蕎麦とコーンミールのバゲット
クラムはコーンミールの色で黄色がかっています。軽い食感に蕎麦の香り、コーンの甘みと両方のいいところが合わさっておいしい。リベイクするとサクッとした軽さと風味がアップ。
チョコと山椒
むっちりしたカカオ生地にダークなチョコチップ。そして華やかな山椒の香りが柑橘系のような風味を醸し出しています。山椒とチョコがこんなに合うなんて、もっと早くに食べておけばよかった組み合わせ。
シナモンロール
シナモンロールは2種類ありまして、今回は開店以来の定番商品のほうを試してみました。かなり大きくて、キノコの形をしています。クロッフィンのようなシナモンロール。
裏側を見ると…中に穴が開いていました。グラニュー糖がシナモンロール全体にたっぷりまぶしてありますが、手が汚れるのを気にせず食べるべし！生地はさらっとした甘み。翌日食べたのでややしっとりめ。それはそれでおいしい。
「ショウパン アルティザン ベイクハウス」は、国道400号線（大田原西那須野バイパス）沿いにあり、宇都宮線・西那須野駅からは1.5kmくらい。那須方面にパン旅に出かけた際は、ぜひ寄りたいお店です。
ショウパン アルティザン ベイクハウス （SHŌPAIN Artisan Bakehouse）
住所：栃木県那須塩原市西三島3-183-276
電話番号：0287-48-7707
営業時間：9:00〜17:00
定休日：日曜日・月曜日
http://shopain.jp/
https://www.instagram.com/shopain_artisan/
https://www.facebook.com/shopainartisan/
※記事公開時点の情報です。最新の営業時間・定休日などは来店前にご確認ください
「エル・グルメ パンフェス 2023」まとめ
11月29日の第3部は、紹介した2店舗のほかにも、以前紹介した鎌倉の「BREAD IT BE（ブレッド イット ビー）」、吉祥寺の「SUNDAY VEGAN（サンデーヴィーガン）も出店していましたよ。吉祥寺は行ける距離なので、近いうちに行きたいなと思っています。
パンフェスなどのイベントは、なんと言っても店主さんと直接話せる確率が高いのがいいところですね。パンの解説などをライヴで聴けたり、お話を楽しみながら選んで美味しいパンをいただくという幸せな時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
（ナオ）
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