【噂のベーカリー】ル・フィヤージュ / Le feuillage （静岡県伊東市）

2024.1.7 訪問

静岡・伊豆高原にある「ル・フィヤージュ（Le feuillage）」に行ってきました。雑木林に囲まれた隠れ家のようなベーカリーカフェ。木々のそよぎや鳥のさえずり、季節の変化を感じながら、天然酵母で焼き上げたパンや季節に合わせたランチを楽しむことができる人気店です。

場所は、伊豆急行・伊豆高原駅から徒歩だと15分ほど。東海バスに乗って「瀬戸山」バス停下車から徒歩1分。今回は車で向かいましたが、細めの坂道を登った、かなり奥まった場所にお店がありました。

お店の門をくぐって坂を降りていくと、一軒家風の建物と広いテラス。

到着時刻は14時前。早めの時間に売り切れてしまう人気店なのでパンが残っているか心配…。入店待ちの列に並びながら窓から覗いてみると、棚の上はかなりまばらな様子。お店に入るまでになくなってしまうかが不安でした。後ろにも次々にお客さんがやってきて列を作ります。

ル・フィヤージュは素材の風味を大切にし、ショートニングやマーガリン、香料を使わずにパンを焼いています。中の具材も餡やジャム以外は自家製で、保存料や化学調味料も不使用。

ラタトゥイユやサラダなどのデリカも売っていました。おいしそう！

パンのレビュー

ランチメニューの提供は11:00〜14:00、今回はサンドウィッチとスープのセットを注文しました。サンドウィッチの具材は3種類、パンも3種類（フランスパン、フォカッチャ、湯種食パン）から選ぶことができます。

本格的なメインディッシュとパンがセットになっているランチプレートも3種類ありましたよ。

単品で買ったパンも一緒にランチタイム。

スペイン産生ハムとエダムチーズのサンドのサンドウィッチ ＆ スープ

サンドウィッチのパンはフランスパンを選択。とても歯切れがいいバゲット。厚めの赤身の部分が多いスペイン産の生ハム、黒オリーブ、エダムチーズ、レタスが挟まったオトナなサンドです。全体的にあっさりとしていますが、バランスが良く、シンプルなおいしさ。

本日のスープはミネストローネ。ひよこ豆・ベーコン・トマト・玉ねぎ・人参・じゃがいもと、ゴロゴロと具だくさん。思ったより軽い口当たりで食べやすかったです。

バターコーンロール

しょうゆバターとスイートコーンが組み合わさった和風ハード系パン。外側はむっちりとヒキがあって、醤油の香ばしさが全体を包み込んでいます。

きめ細かくふわっとやわらかいクラム。食パンに近いもちっとした食感。私的にはもう少し具材が欲しかったなぁ。

クロッカン

バターたっぷりと使われていて、くるみがゴロゴロ入っています。小ぶりなのに満足感があり、ちょうどいいスイーツパン。

プチトースト

お持ち帰り。天然酵母で仕込んだセミハードタイプのミニ食パン。大きさはパウンドケーキ一本分ほど。よく焼かれていてミミがとにかくおいしい。パリッとサクっとした皮に、中は細かい気泡。とても軽い食感で毎日食べたくなるおいしい食パンです。

まとめ

食べログ・パン百名店に2期連続で選出されているベーカリーカフェ。ゆったりとした時間、プライスレスな思い出もプレゼントしてくれるようなステキなお店でした。

暖かくなったら外のテラス席で贅沢な非日常を感じながら、もう一度おいしいパンのランチをいただきたいなぁ。そんなことを思って帰路についたのでした。

ごちそうさまでした。

• スペイン産生ハムとエダムチーズのサンドのサンドウィッチ　720円
• 本日のスープ　+500円
• バターコーンロール　250円
• クロッカン　200円
• プチトースト　250円
  ※税抜・来店時の価格です

（ナオ）