2025.10.24 訪問
生ドーナツ専門店、横浜にオープン
2025年10月10日にオープンした「POTERI BAKERY TOKYO 横浜店(ポテリベーカリートウキョウ)」に行ってきました。
三軒茶屋に本店を構える、パティシエ監修の本格生ドーナツ専門店。「ケーキのような上品なドーナツを作りたい」という思いから始まったこだわりのレシピ。”もちっ”とした生地と、たっぷり詰まったクリームが特徴。
場所は横浜駅西口から徒歩1〜2分の好立地。NEWoManの横を抜けたら、MORE’Sの向かいの雑居ビル。1階にはマリモというラーメン屋さん、2階には質屋の大黒屋が入っているビルのB1階にあります。
急な階段を降りて入店。
ケーキ屋さんスタイルのショーケース兼レジカウンター。
ドーナツは全部で6種類ありました。横浜店では1日限定300個の販売だとか。
ドーナツのレビュー
いつものごとく店員さんにオススメを聞きつつ3種類お持ち帰り。(後日もう1種類追加)
ポテリ
店員さんのオススメNo.1。店名がついた看板商品。キャラメリゼされた表面、特製カスタードクリーム。生ドーナツ生地は思ったよりしっかりした生地。大粒のシュガーのジャリっと感と甘いだけではなくほろ苦さもあるキャラメリゼ。
中にはバニラビーンズ入りのカスタードクリームがたっぷり。
ピスタチオ
ココア生地の生ドーナツに、希少なピスタチオをたっぷり使った濃厚なクリーム。上にはピスタチオのチョコをコーティング。砕いたピスタチオのトッピングも。
ピスタチオのコクを感じるクリームがたまらん〜。食べた中では一番甘さが控えめに感じました。私的にはちょうどいい甘さ。
ラズベリー
ミルキーなクリームにラズベリーをミックス。上にはラズベリーピューレで溶いたシュガーフロストでコーティング。2種類の食感を楽しめます。シュガーフロストが甘酸っぱくクセになります。
クリームのミルキーさが甘酸っぱさを引き立たせています。コーティングがポロポロと剥がれてしまうので持ち運び&食べる時は注意。
ストロベリー
2日後に近くに寄ったのでもうひとつ買ってみました!特製いちごカスタードが入った、やわらかいピンクで見た目もかわいい一品。いちごクリームがすごくフレッシュに感じました。
1回目よりも食べた時間が早かったからか、生ドーナツの生地がしっとりしてた気がします。
まとめ
北海道産ミルクを使用した濃厚なカスタードクリームと、こだわりレシピから作り出される生ドーナツ。確かにケーキっぽく、だけど生地が「ちょっと待って。ドーナツだったわ」と思い出させてくれる食感でした。
季節の素材を使った限定フレーバーやチョコミントが一番早く売り切れた日もあるほど人気があるようでそちらも気になる。ドリンクも販売しています。
いつかは不明だったのですが、店員さんによると横浜中華街にも出店計画があるようです。三軒茶屋店はイートインできて店舗限定のドーナツもあるそう。これからさらに楽しみなお店でした。
ごちそうさまでした。
- ポテリ 390円
- ピスタチオ 590円
- ラズベリー 490円
- ストロベリー 490円
※税込・来店時の価格です
ポテリ ベーカリー トウキョウ 横浜店 (POTERI BAKERY TOKYO YOKOHAMA)
【住所】神奈川県横浜市西区南幸1-2-3 共立ビル B1F
【電話】-
【営業時間】12:00~21:00
【定休日】不定休
https://www.instagram.com/poteribakery_yokohama/
※記事公開時点の情報です。最新の営業時間・定休日などは来店前にご確認ください
(ナオ)
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