2025.11.6 訪問
ベーカリー紹介
荻窪で地元のお客さんから長く愛されているベーカリー「吟遊詩人」を訪れました。2024年に荻窪駅北口の旧店舗から現在の新しい場所に移転しています。
荻窪駅北口を降りたら、青海街道をまっすぐ7-8分歩くと到着します。
「吟遊詩人」の丸いライト、白い壁、白いドアが目印。
店内は対面販売形式で、ショーケースに並んだパンを選ぶスタイル。バケット、デニッシュ系、お惣菜パンなど多彩なラインナップを揃えています。
モットーでもある「ひとつひとつ丁寧に」焼き上げられたパンが並び、日常使いにもぴったりの品揃え。人気の商品は午前中に売切れることもあるそうです。
シュトレンはスタンダードなものと、限定のチョコレートシュトレンの2種。
パンのレビュー
今回はチョコシュトレンとパン2個を買って、公園でランチ。
ザワークラウトソーセージ
ナンのような食感の平たいフランスパン生地に、粗挽きソーセージ、キャベツの酢漬けとチーズを乗せてじっくり焼き上げ。むっちりパンに、ジューシーなドッグで食べ応えあり。
ザワークラウトが上に乗っかってるの珍しいかも。酸味が良い。
フランボワーズダマンド
フランボワーズにアーモンドクリームをサンドして、さらにフランボワーズをトッピング。クロワッサンはバター濃いめでザクバリ食感。しっかり焼き上がってる。
フランボワーズの酸味がバランス取っていておいしい!フランボワーズの種が口の中でプチプチします。
吟チョコ
オリジナルの限定シュトレン。国産小麦、ココアバター、オールスパイス、ナツメグなどのスパイスを加えたベース生地に、ラム酒漬けのレーズン、くこの実、オレンジピール、ヘーゼルナッツ、フィグ、アプリコット、スイートフレークを加えてじっくり焼き上げた一品。
洋酒感は強くなく、しっとりケーキのような深い味わい。お子さんでも楽しめるテイストです。少しづつスライスしてじっくり楽しみました。
まとめ
バゲット、ミルクフランス、クリームチーズと小倉あん…など気になるパンいろいろ。また行きたいです。ごちそうさまでした!
- ザワークラウトソーセージ 450円
- フランボワーズダマンド 430円
- 吟チョコ 2500円
※税込・来店時の価格です
吟遊詩人
【住所】東京都杉並区天沼3-11-3 クレール荻窪1階
【電話】03-5335-6362
【営業時間】8:00〜
【定休日】無休
https://www.instagram.com/ginyushizin2006/
https://www.facebook.com/2006ginyushijin/
※記事公開時点の情報です。最新の営業時間・定休日などは来店前にご確認ください
(マコト)
コメント