パンを求めて！群馬・栃木のドライブ旅
「2025年、そういえばパン旅、行ってないな・・・」
パン屋めぐりのブログ・SNSで発信していると、日本全国の気になるパン屋さん情報が溜まっていきます。また、イベントやパンフェスで出会って、現地のお店に行ってみたくなることも。Google Mapは「行ってみたい」のピンがたくさん。
群馬に住んでる同僚に「群馬のおいしいパン屋さん、紹介して」と言われたのがきっかけで、群馬まで行くなら栃木にも気になるパン屋あるし、ということで… 11月2日〜3日・1泊2日の北関東パン旅が決定。
今回は実際に訪問して食べてみた7店舗を紹介していきます。おいしいパンを食べ回れただけでなく、人の出会い、景色、天候などなど、最高の旅になりました。みなさまのパン活に、ぜひ参考にしてくださいね。
当日、5時半に横浜出発！
群馬県
政次郎のパン（群馬県前橋市）
1店舗目に訪問したのは、群馬県前橋市にある大人気ベーカリー「政次郎のパン」。2025年2月に旧店舗の隣地へ移転オープン。素材にこだわり、群馬県産小麦「ゆめのかおり」を食パンに使用するなど、使用する食材は地産地消にも取り組んでいます。
パン ガリガリ カレーパン ／ サクサク！ 焼きりんごクロワッサン ／ キリマンジャロスコーン
まゆパン工房（群馬県太田市）
2店舗目は、太田市にある人気ベーカリー「まゆパン工房」。自家製天然酵母・国産小麦使用、卵は不使用。やさしさとワイルドさを兼ね備えたパンを焼いています。
今回は、高崎市の観音山ファミリーパークで開催していた〈本と珈琲とオヤツな一日〉というイベントに出店していたテントに行ってきました。群馬から宇都宮に向かう途中、太田市のお店も見てきましたよ。
パン ドライトマトとチーズのフォカッチャ ／ キャロットケーキ mayupan style ／ トーストブレッド（ハーフ）
発酵所（群馬県太田市）
3店舗目は、群馬県太田市にお店を構える個性派ベーカリー「発酵所」。こちらも観音山ファミリーパークのイベント〈本と珈琲とオヤツな一日〉の出店に伺いました。国産小麦100％・無添加・手作りのフィリングを徹底している自然派ベーカリー。合成添加物は使わず、素材本来の風味と食感を大切にしたパンづくりがベース。具材たっぷりでオリジナリティのあるパンが多いのも特徴。
パン 枝豆とうもろこし ／ コーヒー栗ラムレーズンチョコテリーヌ ／ ぺろんぱん 栗餡と栗と求肥
ビアンキュイ / bien cuit（群馬県高崎市）
4店舗目に訪れたのは群馬県・高崎市吉井町にある「bien cuit（ビアンキュイ）」。近隣の農園で育てられた麦を石臼で挽き、自家製の天然酵母で生地を仕込み、自らが改築した小さな工房の薪窯で焼き上げる個性派ベーカリー。都会のベーカリーにはない佇まい。素朴で真摯なパンづくり。
パン カンパーニュ ／ カンパーニュ 5種ドライフルーツ・ナッツ入り ／ 小麦全粒粉・大麦粉のビスケット
高崎のイベントに出店していた2店舗、太田市にある実店舗にも寄ってみました。やっぱり実際のお店がどんな感じなのかも見たいですし（パンマニア度高め）。栃木県に向かいます。
栃木県
宇都宮駅周辺で一泊。夜は餃子を食べに行きました。どこの餃子屋さんも長蛇の列で、「宇都宮といえば餃子」が定着している様子。2日目は、那須の人気ベーカリー3店（＋寄り道1店）をピックアップ。
KANEL BREAD（栃木県那須塩原市）
5店舗目は那須塩原市・JR黒磯駅前にある人気ベーカリー「カネルブレッド（KANEL BREAD）」。開店30分前に到着。カネルブレッドは、北海道・栃木をはじめとする国内産小麦や地元産の牛乳・卵など、素材にこだわるベーカリー。自家培養酵母や伝統的な製法を用い、小麦の香り・甘み・食感を丁寧に引き出すパン作りを実践しています。2013年5月オープン。
2023年10月29日の世田谷パンまつりで寄れなかったので、本店に行けてうれしい限り。おとなりの系列カフェでイートイン。
パン クロワッサン ／ たまごサンド ／ カネルブッレ ／ あんバターサンド ／ れんこんと長葱のキッシュ
ドリンク カフェラテ
NAOZO（栃木県那須塩原市）
6店舗目は那須塩原の自然に囲まれた一角、人気ベーカリー「NAOZO（ナオゾー）」を訪れました。WebサイトやSNSでの発信はなく情報は多くないですが、食べログ「パン百名店」に2期選出されている実力店。地元の人を中心に、確かな支持を集めているお店です。事前予約必須！
木漏れ日が気持ちいいカフェスペースでゆったり過ごしました。薪の香りで包まれた、ロッジ風工房の雰囲気とともに体感して欲しいお店です。
パン スイスブロート ／ ベーグル いちじくチーズ ／ バゲット ／ くるみレーズンパン
ドリンク・食事 アールグレイ、自家製ヨーグルト
ペニーレイン 那須店（栃木県那須郡那須町）
NAOZOからそれほど遠くなかったので、ビートルズの世界観で有名な「ペニーレイン那須店」にも寄ってみました。意外にも駐車場にすんなり入れたので買えるかな？と思ったのですが、実は駐車場は何ヶ所もあって、広大な敷地全体がペニーレインワールドでした。お客さんもかなーり並んでいたので、雰囲気だけ堪能してきました。
ちなみに、一番人気の「ブルーベリーブレッド」は、東京近郊だと東京スカイツリーの近くに「ペニーレイン ソラマチ店」でも手に入ります。こちらも内装がかなり作り込まれたお店なので、ぜひどうぞ。
SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE（栃木県那須塩原市）
パン旅最後の訪問、7店舗目はこちらも人気ベーカリー「ショウパンアルチザンベイクハウス（SHŌPAIN ARTISAN BAKEHOUSE）です。2023年10月の「エル・グルメ パンフェス 2023」に出店していた時にパンを購入していて、もう一度食べたいなぁと思っていたお店。ついに叶いました。
パン 新麦61エピ ／ 伊予柑とリンゴのチャバタ ／ カヌレ
横浜に帰宅
無事帰宅。こだわり＆おいしいパンはもちろん、人との出会いが最高の旅でした。店長さんやスタッフさんとの会話、列に並んでいた時の地元のお客さんとの会話、道中出会った方にいただいたお野菜や果物、良い天気、渋滞にハマったのも帰りの少しだけ・・・すべてが最高でした。（いや、宿泊したホテルだけ失敗しました…。禁煙でなく喫煙の部屋を予約してしまう凡ミス…）
今回、宇都宮は宿泊のみでしたが、宇都宮にも気になるパン屋さんがあるので、いつか湘南新宿ライン日帰り旅で訪れようと思います。
ごちそうさまでした！次のパン旅はどこにしようかな〜。
コメント