【学芸大学駅】TUTU（トゥトゥ）｜高架下で楽しむフォカッチャサンド

2026.1.11 訪問

ベーカリー紹介

学芸大学駅近くにあるフォカッチャサンドとワインの店「TUTU」を訪れました。人気イタリアン「リ・カーリカ」の新業態として2024年10月にオープン。高架下の商業エリア GAKUDAI KOUKASHITA（学大高架下／GAKUDAI PARK STREET） の一画にあります。

昼はフォカッチャサンド、夜はナチュラルワインや小皿料理も楽しむことができるスタイル。フォカッチャは店内で焼き上げられ、注文を受けてからリベイクして具材を挟むため、温かくて香り豊かな状態で提供されます。国産小麦を使い、ボリュームがありながらも軽やかに食べられるのが特徴です。

東急東横線「学芸大学駅」東口を出て徒歩約3分。

高架下の GAKUDAI PARK STREET に沿って進むと、ガラス張りの明るい店舗が見えてきます。テラス席も設けられている開放的な雰囲気。

フォカッチャサンドとワインの看板。駅からのアクセスが良く、ランチだけでなくカフェや夜の一杯にも立ち寄りやすい立地ですね。

店内は立ち飲み用のテーブルが3卓。外のテラス席は10席程度。カウンターの奥で次々とフォカッチャサンドが出来上がっていきます。

メニュー。6種類のフォカッチャサンド、各種ドリンク・アルコール。

パンのレビュー

2種類のフォカッチャサンド、ドリンクは、ウーフの紅茶（ベルガモット×ダージリン）とサンペレグリノ ブラッドオレンジを注文。

Classico（クラシコ）

生ハム・水牛のモッツァレラ・塩レモン・エクストラバージンオイルが挟まれた、定番のフォカッチャサンド。表面はかりっと香ばしく、もっちり感のあるフォカッチャ。オリーブオイルの香りがしっかりと感じられ、薄くスライスされた生ハムの塩気が効いています。オーダー後にスライスされる生ハムは新鮮！

モッツァレラのやわらかいコクと塩レモンの爽やかさがバランスよく、思ったよりもボリュームがありながら飽きずに食べられました。シンプルな素材だからこそ、それぞれの質が際立つ一品。

Mortadella × Pistacio sauce × Ricotta cheese × Lemon

モルタデッラハムと濃厚なピスタチオソース、自家製リコッタチーズ、レモンが入ったフォカッチャサンド。たっぷりと塗られたピスタチオソースの豊かなコクと、リコッタチーズのクリーミーさが印象的。

レモンの爽やかな酸味が全体を引き締め、モルタデッラの旨味とともに満足感のある味わいです。

まとめ

フォカッチャは外側がカリッと香ばしく、本格具材がたっぷり挟まれていて満足度高めでした。トラウトサーモンのフォカッチャサンドも気になるところ。

学大高架下「GAKUDAI PARK STREET」は、飲食やショップが揃う注目のエリアで、TUTU以外にも気になる店が点在していました。散策しながら食事もアルコールも楽しめそうなエリアなので、今度は夜に訪れたいですね。

ごちそうさまでした！

• Classico　1480円
• Mortadella x Pistacio sauce x Ricotta cheese x Lemon　1480円
• ウーフの紅茶　500円
• サンペレグリノ ブラッドオレンジ　500円
  ※税込・来店時の価格です

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