【渋谷】sonomama TOKYO｜新店！韓国風ベーカリーカフェで味わう至福のクロワッサン

2026.3.7 訪問

ベーカリー紹介

2026年1月、渋谷に新しくオープンしたベーカリーカフェ「sonomama TOKYO」に行ってきました。韓国ソウルの人気ベーカリー「Hergé Bakery」のオーナー、kei koo氏がブランディングを手がけたお店。韓国で人気のパンやカフェメニューを、日本でも楽しめるベーカリーとして話題になっています。

宮益坂を表参道方面へ。晴天の渋谷・青山通り。写真の交差点の右側あたりから路地に入ればお店に到着。駅から10分くらいでしょうか。

店名の「sonomama」は、「素材そのままの魅力を味わってほしい」というコンセプトから名付けられているそう。

到着したのは午後1時過ぎでしたが、店内は満席。お店の外も若い女性客が列を作っていきます。イートインは結構待ちそうだったので、、今回はテイクアウトに。店内は二人掛けのテーブル席が7〜8卓ほど。

カウンター兼ガラスケースには、クロワッサン、パンスイス、チャバタ、クロッフルなど十数種類が並んでいました。どれも大きめ。韓国のパンって大きいんですよね。

パンスイスの綺麗な層。丁寧なパン作りがうかがえます。

クロッフルも気になる。。

イートインのメニュー。こだわりのサンドイッチやスープ、サラダ、ギリシャヨーグルトなどの軽食メニューもあり。コーヒーはイタリアのエスプレッソマシン「マルゾッコ」を使って丁寧に抽出。韓国のカフェ文化をそのまま持ってきたようなベーカリーカフェです。

パンのレビュー

3点購入。青山学院大学のキャンパス内のテーブルでいただきました。

ピスタチオクリーム クロワッサン

手のひらに乗せてみると… かなり大きめ！表面には砕いたピスタチオ。バターがしっかり効いたパリサクの生地の中には、濃厚なピスタチオクリームがたっぷり入っています。甘さもしっかりありますが、飽きずに食べ切れてしまう一品。見た目も含めて、韓国ベーカリーらしい存在感のあるクロワッサン。

マロン パンスイス

繊細に重ね織りされたクロワッサン生地の上に、栗の渋皮煮がまるごと。中にはたっぷりのマロンクリーム。パリッパリ食感で、バターの風味もしっかり感じます。栗の風味がほんわりと口に広がる満足感のあるパン。

チョコ クロッフル

チョコが入ったクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げたクロッフル。手のひらと同じくらいの大判サイズ。コーヒーとともに食べるのが最高ですね。

まとめ

クロワッサン系のパンやパンスイスなど、見た目にも華やかなパンが多く並んでいて、話題になっているのも納得のお店。今回はテイクアウトにしましたが、店内でゆっくりコーヒーとパンを楽しみたいですね。

ごちそうさまでした！

• ピスタチオクリーム クロワッサン 890円
• マロン パンスイス 790円
• チョコ クロッフル 680円
  ※税込・来店時の価格です

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