【噂のベーカリー vol.13】パン・ド・ナノッシュ（神奈川県藤沢市）

2020.10.17 訪問

ベーカリー紹介

湘南の手作りパン屋さん「パン・ド・ナノッシュ（Pain de Nanosh）藤沢弥勒寺店」に訪問。藤沢駅から続く道沿いの立地で、大きな看板も立っているので見つけやすいです。

お店全体が広い！側道側にはテラス席あり。駐車場もあって8台ほど停められます。最寄りの藤沢駅からだとバスに乗って「弥勒寺」停留所から徒歩1分ほど。

いざ入店！入り口すぐ左手に「溶岩窯」と刻印してある重厚な窯が鎮座しています。ガラスで仕切られたオープンな厨房で、数人の職人さんパン作り。ゆったりとした店内には、たくさんのパンが並んでいて、お値段も手ごろなパンが多く、ラインナップもファミリー向けの庶民派感。これは悩ましい…

あとから知ったのですが、茅ヶ崎にある店舗が本店だそうです。近くに行ったら寄ってみよう。

パン購入～実食

店内の奥にはイートインスペースがあったので、お店で食べることに。4人掛けの席もあって、家族連れからおひとり様までいろんな客層。近所にあったらリピーターになりそう。海やサーフィンの写真がいくつも飾ってありました。

今回いただいたのは下記の2点。

• シュープリーズ（上）
  ジェノバソース、ブロッコリー、かぼちゃ、ドライトマト、オリーブは丸ごと包まれていて、具がゴロゴロと食べ応えあり。カリっとした表面が好き。シュープリーズはフランス語で「驚き」だそう。
• 塩メロンパン（下）
  今まで食べたメロンパンの中でも一番ふわっとした食感。塩味はほんのりアクセント。
  カフェラテとともに。

ごちそうさまでした！