【噂のベーカリー vol.144】パン ゴルジュ / GORGE（横浜市神奈川区・反町）

2022.7.21 訪問

ベーカリー紹介

横浜・反町にある人気ベーカリー「パン ゴルジュ（GORGE）」に行ってきました。パン屋さん巡りを本格的に始める前に一度寄ったことがありおいしかったので、あらためて訪問してブログに載せたいなと思っていたお店。やっと来れました、長かったなぁ。

ゴルジュを知ったのはネットの記事。そこに載っていたお店の表の看板の写真に一目ぼれ。「味自慢・パン・オグラベーカリー・たばこ」の文字が昭和感満載でノスタルジック。おしゃれなベーカリーは大好物ですが、脳内でタイムスリップするのもいいですね。前に来店した時もこの看板をみてホッコリしました。

初代である店主の祖父がオグラベーカリーとして創業。祖父から叔父に渡り、惜しまれつつ閉店した場所に店主が「ゴルジュ」と名付けて開店したんだそう。

東急東横線・反町駅より徒歩2～3分。改札を出たら右手にまっすぐ歩いて、横断歩道を渡った角地。交差点を渡る前から先ほどの看板がはっきり見えるので分かりやすいです。入口横には「GORGEのこだわり・大切にしていること」が掲げてあって、律儀な感じが伝わってくる。

店内はそれほど広くはないですが、いろんな形のバスケットやお皿に乗った国産小麦100％のパンがズラリ。

店内にもオグラベーカリーの文字入りの番重が。きっと店主さんは初代のことが好きなんだろうなと勝手に妄想。

購入～実食

反町駅に戻って、階段を登ったところにある東横フラワー緑道は、休憩にもってこいの場所。ベンチもあるので、ここでおやつタイムに1個いただきました。あとの2個はお持ち帰り。

クリームパン

ブリオッシュの器に自家製カスタードを詰めて、上から炙ってクリームブリュレのように仕立てた一品。卵感が口いっぱいに広がって、パリパリとしたアメ状の砂糖の食感も楽しい。

237円（税込）

クロッカン

ザクザクとした食感が楽しくておいしい！デニッシュ生地をダイスにしたもの・ホールのアーモンド・チョコチップ・レーズンと混ぜ固めて、上からスライスアーモンドと粉砂糖をトッピング。こういう作り方もあるんですね。

259円（税込）

レモンとピーカンナッツ

軽くリベイク。カンパーニュ生地もおいしいし、甘すぎないレモンピールと香ばしいピーカンナッツが爽やかでした。端が特にカリカリで香ばしく、化粧粉のライ麦の風味もあり大人の味に仕上がっている逸品。うんうんおいしいなぁ、しあわせ！

280円（税込）

まとめ

地元に根付いた実力派のパン屋さん。私がお店についた時、高校生くらいの学生さんがお店にいたのを見て、思わずほっこりしました。

実は前回もクリームパンを食べたのですが、2回食べてもおいしかったし、他のパンも好みの味で、やっぱり再訪してみてよかったです。そして昭和ラバーの私としましては、ぜひ建物の看板をできるだけ残してほしいなぁと切に願います。

ごちそうさまでした！

ps.
余談ですが…東横フラワー緑道で事件が。「最近よくクリームパン選んでるなー、私」と思いながらあれやこれやと撮影していたらー…あ”~~!!

やらかしました〜。途中で用意したアイスラテをうっかり倒してしまい白い服がコーヒーまみれに（泣）
しょぼーん…実は汚れたところは後ろだったんですが、前後逆にしてリュックで隠して、横浜駅近くの無印良品にかけこんだのでした…。

（ナオ）