【噂のベーカリー vol.221】自由が丘ベーカリー／パティスリー（東京都目黒区）

2023.4.29 訪問

ベーカリー紹介

自由が丘付近のパン屋巡りの途中、新しめのベーカリーを発見。全商品グルテンフリーの「自由が丘ベーカリー／パティスリー」。東京都が主催している「米粉パンを食べよう！TOKYO JAPANキャンペーン」という企画にも参加しているお店です。

レンガ調の外観、木枠の扉はほぼ全面が窓ガラスになっていてオープンな雰囲気。近づいて店内を覗いてみると、棚にパンが残っていたので中に入ってみました。

シンプルで落ち着いた店内は、半分がベーカリーの販売スペース、奥が厨房。お店に寄ったのが15時過ぎだったので、売り切れているパンもちらほら。

レジ周りのガラスケースには、各種ケーキなどが並んでいます。

購入～実食

人気商品を2点購入してみました。

バゲット

「米粉のバゲット」自体、珍しいですね。こちらは（小）と書いてあったから、通常は（大）もあるのかも。

トングで取った瞬間、一般的なバゲットと違ってやわらかいのが分かります。帰宅してカットしてみると…中もモチモチ。これバゲットなのかな？という食感。米粉パンなので小麦粉と違って風味は抑えめですが、重くなくて食べやすいのがいいですね。

210円（税込）

まるパンピーナッツ

人気No.1商品のPOPに惹かれて買ってみました。生地がキュっと詰まっている米粉の丸パンに、ピーナッツクリームが挟まれています。歯切れの良いパン、甘めの粒ピーナッツ。

まとめ

全商品グルテンフリー、米粉のパン、ケーキの店。パンやケーキが好きでもアレルギーなどで食べられない人や、健康志向の人には待望のお店です。

ちなみに、我が家の毎朝の食パンは米粉で作っていることもあり、米粉っていろんなアレンジができるんだなぁと興味が湧きました（とはいえ、毎回ホームベーカリー任せですけどね笑）

ごちそうさまでした！

ps. 食べ歩きにもちょうどいい、たこ焼き風シュークリーム。ちなみにタコは入ってないです。

（マコト）