【噂のベーカリー】メゾン ランドゥメンヌ 赤坂（港区・溜池山王）

vol.254 / 2023.9.4 訪問

ベーカリー紹介

東京・溜池山王駅近くにあるベーカリー「メゾン ランドゥメンヌ 赤坂」に行ってきました。

「メゾン ランドゥメンヌ」はパリに本店を構えるブーランジェリーパティスリー。日本国内では食べログ・パン百名店に連続選出されている麻布台店をはじめ、恵比寿、新宿、そして赤坂にお店を展開しています。

東京メトロ・溜池山王駅から2〜3分、六本木通り沿いにあるビルの1F。ハイソな外観。

フランスの自家製天然酵母を使って、伝統的な味わいを再現したこだわりパン。原材料はローカル産や季節に合わせた物を使用し、ベジタリアンメニューやオーガニック粉を使用したパンを増やしているそう。

レジ周り。冷蔵ケースの中に各種バゲットサンド。

購入〜イートイン

お店の半分は明るいイートインスペース。紅茶も注文して、遅めの朝食。

ジャンボン グリュイエール

バゲットトラディションにヤマト豚のハムとスイスのグリュイエールチーズをはさんだシンプルなサンド。溶けたチーズの旨みが良い。チーズでハムが見えてませんが…数枚重なっていました。

クロワッサン フランセ

一番人気のクロワッサン。外はカリっとサクっと、中はふんわり。フランス産AOP発酵バターをふんだんに使用。しみしみ感もあり。甘みも特徴的。店内にあるバルミューダトースターのクロワッサンモードでリベイク。国産の発酵バターを使用したクロワッサンジャポネも並んで売っていました。

はちみつ塩レモン

バゲット生地にはちみつと瀬戸内産レモンのシロップ漬けが練り込まれているかわいいサイズのパン。食感はバゲットというよりは柔らかくてしっとりな生地。甘酸っぱいレモンがアクセント。

まとめ

季節感を重視し、素材にこだわったクロワッサンやバゲット。本場パリでは毎年数々の賞を受賞しているこだわりのお店。全体的に価格帯が少し高めでしたが、「モーニングセット」や、サンドウィッチやサラダ、デザートをセットにした「ランチボックス」もあり。カウンターの上に綺麗に並んでいた、種類豊富なカヌレも気になりました。

ごちそうさまでした！

（マコト）

• クロワッサン フランセ　590円
• ジャンボン グリュイエール　530円
• はちみつ塩レモン　250円
  ※税込・来店時の価格です