【噂のベーカリー vol.35】バゲットラビット 自由が丘店（東京都目黒区）

2021.2.27訪問

ベーカリー紹介

東京都目黒区・自由が丘にある「バゲットラビット 自由が丘店」に行ってきました。

名古屋が本拠地で名古屋市名東区（本店？）と中区にも店舗があります。看板メニューのバゲットは「パン・オブ・ザ・イヤー2018」のバゲット部門で金賞を受賞。

自由が丘駅から徒歩で約7分。高級住宅街の中にあります。

お店の入り口には、数組のお客さんが入店待ちで並んでいました。

コンクリート打ちっぱなしの壁に、シルバーの棚で揃えられているスタイリッシュな店内。

パンが所狭しと並んでいます。POPもなんとなくオシャレ。

美術品ですか？と言いたくなるバゲットのディスプレイ。バゲットを日本一カッコよく陳列する選手権、堂々の第1位（個人差アリ）。さすが店名にバゲットを冠しているだけはある。

今日のお目当てはお店のオススメ商品「ブール」。

あと10分ほどで焼きあがるとのことで、店内をウロウロして待つ。どうやら近所の常連さんは焼き上がり時間をめがけて来店している様子。

焼きあがりました！大きなブールが、厨房から続々と棚に並べられていきます。小麦のいい匂い。

パン購入～実食

パンを4点購入してお持ち帰り。

• ブール（ホール）　430円+税
  今まで食べたパンの中で一番しっとりもっちりな高加水パン。素材の味が最大限引き立っていて、冷めても美味しい。

• フィセル　180円+税
  「当店イチオシ・バゲットラビットをお手頃なサイズで」とのことなので、味は一緒なのかな。パリっとしてて確かに美味しい
• オレンジのブリオッシュ　240円+税
  バター・牛乳・卵たっぷりの生地に、香り爽やかなオレンジピールが入っています（カットした写真）
• エピ　240円+税
  粗挽きマスタードとベーコンをフランス生地に包んで焼き上げたパン。しっかりハード系で味わい深い。他のお店のエピよりも先が尖ってる笑

ブールはホールで買ったので、3日くらいに分けて食べましたが、ずっとモチモチが続く幸せ感。これは必ずリピートしたい一品です。

ごちそうさまでした！

ps.おとなりの「NEKONEKO CHEESECAKE」というお店も気になりすぎる。かわいい。