【噂のベーカリー vol.5】kamakura 24sekki（神奈川県鎌倉市）

（2020.9.12訪問）

ベーカリー紹介

鎌倉にある「kamakura 24sekki」に行ってきました。何年か前に一度寄っていて、ひさしぶりの訪問。「24sekki」は漢字で「二十四節気」。中国の暦で、日本でも立春、春分、夏至など季節を表す言葉として使われています。蔵つき麹の発酵種から生まれるパン、自然栽培野菜のベジスープなどがいただけます。

鎌倉駅からだと徒歩20分くらい、西口からトンネルを３つ通り抜け、小道を進むと辿り着く隠れ家的カフェです。

駐車スペースは2台アリ（大きい車だと…駐車テクニックが必要）。営業日も営業時間も限られてるので、事前にSNSなどで確認してから来店が安心です。

古民家をリノベーションした木造の一軒家。店内に入ると静かで落ち着いた空間。静かすぎて、少し緊張します（笑）。食べログの評価も3.5以上で、パン百名店にも選ばれています。一般的なベーカリーとは全然違う独特の雰囲気。時間がゆっくり流れています。

自然栽培全粒粉、有機大麦、オーガニック素材・・・動物性の原材料不使用で、製法もこだわりのあるパンが並んでいます。

パン購入～実食

店内でサンドイッチのセットをイートイン。おみやげにパンを2点購入。

• サンドイッチ ＆ 季節の自然栽培やさいとお豆と雑穀のスープ セット　1176円（税抜）
  サンドイッチは、「サンドイッチシノワ」を頼みました。一番搾りなたね油で揚げた北京ダック風のベジミートに、無農薬無施肥の自然栽培野菜、自家製豆乳マヨネーズがはさまれています。ベジミートはほんとにチキンっぽい。冷製スープもやさしい味わい。

• 世界最古の古代小麦アインコーン全粒100％（上）　230円（税抜）/100g
  アインコーンは小麦の祖先となる一粒小麦で、一万年以上前から品種改良されていない最古の小麦。蔵つき麹種で発酵させたパン。太古の深い味
• オーガニック・レーズン＆ナッツのパン（下）　267円（税抜）
  有機のレーズン、ペカンナッツ、アーモンドがたくさん。有機豆乳入りの生地

カラダに安心な食材選び、オーガニックへのこだわりを感じたい人にオススメのお店です。

ごちそうさまでした！