【噂のベーカリー vol.14】パン工房 ぐるぐる（茨城県ひたちなか市）

2020.10.24訪問

ベーカリー紹介

茨城県ひたちなか市・国営ひたち海浜公園といえば、2021年に開園30周年を迎える広大な国立公園。春には一面に咲くネモフィラや、紅葉の時期には丸々とした真っ赤なコキアが並ぶ光景をSNSやニュースで見た人も多いのではないでしょうか。

今回は、前から気になっていたひたち海浜公園内「みはらしの丘」に広がるコキアを鑑賞するために、日帰りで茨城県に行ってきました。

せっかくの遠征、やっぱり人気のベーカリーに寄らないと！ということで、最寄りの駅近くにお店がないか事前調査・・・。人気のパン屋さん、ありました！目指すは「パン工房ぐるぐる」です。

東京駅から、新幹線でいざ茨城。11時台に勝田駅に到着。勝田駅近くの「手打らーめん 大進」でスタミナラーメンを食べてエネルギー補給。「パン工房 ぐるぐる」は駅から約1.5km、天気も良かったので散歩がてら徒歩で向かいました。30分くらい…歩いたかも。

並んでますね～。駐車場もほぼ満車。

パン職人で社長の栗原淳平さんは、2021年10月にドイツで開催されるパンの世界大会「iba（イバ）カップ」の日本代表選手に選ばれています。

たまたまなのですが、9周年で「感謝祭」を実施していた期間でした。お店の外には、ドリンクサービスも。

順番に店内に入ると、中央の大きな棚にはグルリと豊富な種類のパンが並んでいます。窓側にはイートインコーナーもアリ。

気になるパンがいろいろあって目移りしますよ・・・。「人気No.1」に弱いワタクシ。

パン購入～実食

パンを４点購入して、バスでひたち海浜公園に向かいました。

コキアが広がる「みはらしの丘」の近くに、ウッドテーブルを発見。こちらでおやつタイム。

• 国産発酵バターのクロワッサン　195円
  「栗原オーナー一押し」の一品。国産発酵バター100％使用、水分はほとんど牛乳。芳醇な香り。
• 奥久慈卵のとろ～りクリーム　216円
  人気No.1・茨城ご当地パン。茨城県産小麦粉100％、茨城の卵と牛乳。バターと生クリームの贅沢仕込み。

• 奥久慈卵のとろ～りチョコクリーム　216円
  こちらはチョコ味。写真の色で分かる通りベースは生クリームで軽めです。マーガリン不使用。
• ごはんパン（ベーコンチーズ餅）　195円
  常陸太田のコシヒカリを練りこんだ生地に、ベーコン・チーズ・お餅が包まれて焼きあがっています。ごはんパンの種類は、金平ゴボウ、高菜もありました。

まとめ

どれも大変おいしくいただきました。クリームパン、ふわふわやわらか。

ごちそうさまでした！

ps.公園では、途中から小雨が降ってきてしまったのですが、眼前に広がるコスモスとコキア（やや色褪せていたので1週間遅かったかな）、堪能しました！