【噂のベーカリー vol.163】アミーンズオーブン / ameen’s oven（兵庫県西宮市）

2022.10.7 訪問

ベーカリー紹介

関西パン巡りPart2。3軒目は、兵庫県西宮市若松町にある「アミーンズ オーブン（ameen’s oven）」に行ってきました。5期連続で食べログ・パン百名店に選出されている人気ベーカリーです。

場所は、阪急神戸線・夙川駅から徒歩６分、JR東海道本線・さくら夙川駅から徒歩７分くらいのところにあります。お店の隣が森みたい。

店内はナチュラルな雰囲気で、入って手前側がパンが陳列されているスペース、奥がイートインコーナー。お天気のいい日は奥のテラス席も開放されています。

国内産の小麦粉を自家製酵母で発酵させて焼くパン。食材もオーガニック・無農薬有機栽培のものや国内産のものを使っています。また一部のパンを除いて、卵・牛乳・バター・そばを不使用。砂糖は洗双糖・メープルシロップ・はちみつ、油脂は圧搾式菜種油を使って作っているとのこと。身体にやさしいパン作りはいろいろ大変だと思いますが、食べる側としてはうれしい限りですね。

パンを眺めながら、イートインコーナーへ。円卓の中心にはパンに関する本がズラリ。混んでなければゆっくり読書もいいですね。

注文を終えて待つ間に、私にピッタリの本を見つけたので読みながら待ちます。「パン愛」。この本の作者さん、一日にパンを食べる量が私以上に多いわ〜。上には上がいるなぁ。ここ行ったことある！なんて思っていると…モーニングセットが運ばれてきました。

購入～実食

おすすめパン5種＆ミニサラダモーニングセット

お店のおすすめのパン5種類（毎日のクッペ・プレーンベーグル・トゥルシーブレッド・BIOミッシュフリュイ・GO-BOコンプレ）をリベイクしたもの、サラダ・オリーブオイル・ドリンクが、セット。ドリンクはカフェ・オ・レを選択。

パンの種類は店員さんがお忙しい中丁寧に教えてくれました。どれもおいしかったのですが、私の一押しはBIOミッシュフリュイ。材料は、いよかんピール・くるみ・いちじく・レーズン・スペルト小麦は有機で、ヒマワリの種・ライ麦・国内産小麦・酵母・塩。これだけの具材が入っているのに、それに負けないパンの風味があります。ほのかな酸味とライ麦の風味は尖ってなくてやさしい。いちじくがトロっとしておいしい。

そしてお店でも売られているオリーブオイル。若干の苦味と、オリーブのジューシーさを堪能できます。柑橘系の酸味があるあっさりとしたドレッシングのおいしさも外せません。満足‼

791円（税抜）

パンプキンカシューナッツベーグル

こちらはテイクアウトで横浜にお持ち帰り。かぼちゃのふんわりとしたやさしい甘さが、からだに染みわたるお味。レーズンとカシューナッツも生地によく合います。

240円（税抜）

まとめ

イートインのドリンクまでもセレクトされていて、心のこもった安心なお店。通販もされているのでまた食べたくなったらぜひお取り寄せしたいと思います。

ごちそうさまでした。

（ナオ）