【噂のベーカリー vol.205】トラスパレンテ 中目黒店 / TRASPARENTE（目黒区）

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テイクアウト

4点購入してお持ち帰り。

ガッティ オレンジ

テイクアウトにはオレンジを選んでお土産にしました。マコさんからは「オレンジがジューシーで爽やか」との感想。デニッシュのバターが濃厚な分、上に乗せるのは甘酸っぱい果物が合うのは鉄板ですね。

173円（税抜）

チャバタ

オリーブオイルと塩で味付けされているので、今まで食べてきたチャバタとは一味違いました。外はしっかり焼かれていて中はふんわりもっちり。噛めば噛むほど美味しくなります。何もつけずにいただくのもオススメ。

180円（税抜）

フレッシュトマトとクリームチーズ

ふかふかのフォカッチャに、トマト・クリームチーズ・バジルのトッピングのビジュアルは、THE イタリアン。ドーンと厚みのあるクリームチーズの下にはマスタードソースが敷かれていて、これが具材とよく合う！

420円（税抜）

コンミエーレ

看板商品で、50㎝くらいはあるんじゃないかという長〜いハード系パン。セージバターとはちみつの甘じょっぱい味とカリカリの食感がクセになります。かためなので歯には要注意です！抵抗がなければですが、かたいのが苦手な方はヨーロッパ流にコーヒーにつけて食べるのもアリ。

325円（税抜）

まとめ

「トラスパレンテ」はイタリア語で「クリア・透明」という意味で、音の響きがよく「お客様にクリアな気持ちでモノづくりをしたい」との思いが込められているそうです。2022年食べログ・パン百名店に選出。

よく「〇〇パン、焼きたてでーす」と聞こえてきました。焼きたてのパンをいろんなお客様が楽しめるようにと少しずつ焼いているというお店の配慮。いただいたパンはどれも優しい味わいで食べ飽きなかったです。

ごちそうさまでした。

（ナオ）