2025.6.15 訪問
実力派ベーカリー「トシオークーデュパン」が経営するカフェ
都立大学駅から徒歩1分ほど、オレンジ屋根が目印の人気ベーカリー「トシオークーデュパン(Toshi Au Coeur du Pain)」。パリでフランス最優秀職人章(MOF)取得者のもとで修業したオーナーシェフが2013年にお店をオープン。
2018年に同じく都立大学駅近くの中根小通り商店街に移転、ベーカリーの2階に系列カフェ「コントワー(COMPTOIR)」が誕生しています。
2階。モーニングのAセットを注文。1階で買ったパンをそのまま2階に持ち込むこともできるそうです。カウンター約8席・テーブル数席の店内。
パンのレビュー
モーニングのAセットは、クロワッサン、バゲット、スープ、ジャム、バター、ヨーグルト、ドリンクのセット。ドリンクはアイススカファラテを。ちなみにBセットはバゲットとパンオミエル、Cセットはクロックムッシュでした。
クロワッサン。外はしっかりサクッと、中はしっとりめの食感。しっかりバター感があって、ほどよい甘さ。満足感も高い一品。
バゲット。縦半分にカット、スライスしたチーズが乗っていました。生地はパリッではなく弾力あるむっちり食感で珍しい。手でちぎれるほどソフト。やわらかなバター&ほどよい酸味で甘さ控えめないちごジャムとともに。
セットのヨーグルトは無糖。かぼちゃスープがしっかりした味わいでおいしかったです。
ごちそうさまでした!
- Aセット 1750円
※税込・来店時の価格です
コントワー(COMPTOIR)
【住所】東京都目黒区中根2-13-5 2F
【電話】03-5726-9544
【営業時間】(水木金) 9:00〜16:00 (土日) 8:00〜16:30
【定休日】月曜日・火曜日
https://www.instagram.com/_comptoir
※記事公開時点の情報です。最新の営業時間・定休日などは来店前にご確認ください
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