【噂のベーカリー vol.72】チガヤ / Chigaya bake & coffee shop（神奈川県藤沢市）

2021.9.11 訪問

ベーカリー紹介

神奈川県藤沢市の人気ベーカリー「Chigaya bake & coffee shop」に行ってきました。2014年にオープン。カラダにやさしい素材を使用したパン作りを続けています。

JR辻堂駅南口を出て、真正面の道を海に向かってまっすぐ進んだところにあります。徒歩だと10分くらい。駐車場はありません。

お店に到着したのは、開店の10時前。しかし、シャッターは締まってるし、外側に大きく店名が書いてあるわけでもないので、「ほんとにここ？」「今日休みなのかな？」とソワソワする二人。。

10時ジャスト、ガラガラ～～っとお店のシャッターが開きまして、店員のお姉さん（店長さんかも）が、看板を外に出しました。ドーナツ！シンプルでツボった。かわいい。

店名の「チガヤ」は、オーナーのお名前がちがやさん、だそうです。その日のパンが売り切れたら終了。

店内、カウンター回り。白い壁に、シンプルなインテリア。

カウンターに、本日のパンが並んでいます。20種類くらい。1番乗りだったので、すべて揃っていて選び放題なわけですが、いつもどおり悩む悩む。。看板メニューのドーナツは、多めに揚げられています（でもすぐ無くなりそう）。

小さめのガラスケースの中には各種ケーキやマフィン。「キャロットケーキ、ぜひ食べて欲しい」とのオススメいただきました。オススメに弱い。

店内に8席。イートインできます。ドリンクメニューもあるので、ゆっくり過ごせそう。

パン購入～実食

4点購入して、遅めの朝食。というかブランチですね。買い物で寄った「テラスモール湘南」にて。

• Donut（plane）　
  「chigayaといったらドーナツ」とPOPにも書いてあるほど定番商品。売り切れるのも早いそうです。今まで食べたことないモチモチ食感。ほんのりとした甘さ。プレーンのほかに、シナモン味、レモン味もあり。250円+税

• Azuki Butter　
  あんバター。モチっとしたソフトなフランスパンに、自家製あずきとクリーミーな無塩バターが挟まってます。あんこは見た目よりたっぷり入っていて、くどくないちょうどいい甘さ。380円+税

• DOG　
  表面にチーズ、中にソーセージが入っています。パンは豆乳と全粒粉で作っていて、やわらかくモチモチ。278円+税

• Carrot Cake　
  キャロットケーキ。さすがにフォークが必要だったので、こちらはお持ち帰り。包みをあけると、ふわ～っとスパイスの香りが。シナモンに…ナツメグ？クローブ？ レーズンが入っていて、上にはクリームチーズとバターの甘いフロスティ。ニンジンのクセは抑えめ。キャロットケーキはお店によって味が結構違うから面白い。500円+税

まとめ

どのパンも美味しかったですが、やっぱりイチオシはドーナツ。近くに行ったらまた寄りたい（でも午後は売り切れてそう…）

ごちそうさまでした！