【噂のベーカリー vol.193】コバト836 / COBATO 836（大阪市北区）

2023.1.14 訪問

ベーカリー紹介

2023年最初のパン旅・2日目。大阪・天満にあるベーグルとサンドイッチのお店「コバト836（COBATO836）」に行ってきました。

系列店のコバトパン工場のレジでショップカードを見ていたら、店員さんに勧めてもらったのでちょっとだけ覗きに。お店の中は女子でいっぱい。どうしても食べたくなって衝動買い、という流れでした。血が騒ぐのか、ただ単に食いしん坊なのか…（笑）

場所は京阪電車もしくは地下鉄谷町線・天満橋駅から徒歩約5分ほど。川沿いの角地。コバトパン工場からは道を挟んですぐです。

お店の正面。ちなみに店名の「836」は「挟む」だそう！（なんの数字だろう〜ってずっと考えてました）

売り場の中央には、各種もっちりベーグルのタワー。しっとりとした山食やサンドイッチの種類も色々。コーヒーも販売していました。

購入～実食

ひとつだけ選んでテイクアウト。

オリーブフロマージュ

ふんわりだけどプリっとした塩味のベーグルに、スライスされた黒オリーブとクリームチーズが中に練りこまれています。上にはチーズをトッピングして焼いてありました。

どことなくレーズンに似た風味のする黒オリーブとクリームチーズのマリアージュがとても合っていて、うまうま。

310円（税込）

まとめ

焼きたてベーグルに手が出そうになるのをひたすら堪えました（笑）。食べたあとに、やっぱりもうひとつ買っておけばよかった〜と後悔。ホームページには通販があり、ベーグルも買えるので今度は通販も試してみようかな。

ごちそうさまでした。

このお店はBATON GROUPの1店舗。他にもカフェや関西初チキンオーバーライスのテイクアウト専門店など数店舗経営しています。コバト836で買ったパンは、近くの姉妹店「セカンドバナナ」でイートインできるそうです。

【噂のベーカリー vol.192】コバトパン工場（大阪市北区）

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2023.02.12

（ナオ）

ps.あいにくの天気。雨は上がったけど、どんよりとした曇り空。天満橋から。