噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.45】パン屋ザクロ zacro（神奈川県横須賀市）
2021.4.28訪問 ベーカリー紹介 横須賀市にある人気ベーカリー「パン屋ザクロ（zacro）」に行ってきました。ハイランドという丘の上の住宅街の中にある一軒家のパン屋さん。かなり坂を登っていくので、車じゃないと大変かもです...
クロワッサン
噂のベーカリー
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.41】イル・デ・パン （L’île des Pains）（神奈川県横浜市磯子区）
（2021.4.3訪問） ベーカリー紹介 毎朝、FMヨコハマを聴いています。土曜の朝は小山薫堂さん＆柳井麻希さんの長寿番組「FUTURESCAPE」。この番組の中で県内のパン屋を紹介する「土朝（どあさ）ベーカリー」というコーナ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.32】ブーランジェリー エス（神奈川県逗子市）
2020.2.11 訪問 ベーカリー紹介 逗子駅から徒歩5分、人気ベーカリー「BOULANGERIE E.S. （ブーランジェリー エス）」。フランス料理出身のシェフは飛騨高山にある名店「トランブルー」でクロワッサンやバゲット...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.30】ノーラン 本店 / Boulangerie NOLAN Hatta（神奈川県藤沢市）
2021.2.2訪問 ベーカリー紹介 神奈川県藤沢市の人気ベーカリー「ノーラン 本店 （Boulangerie NOLAN Hatta）」に行ってきました。徒歩だと藤沢駅北口から10分ちょっとでしょうか。藤沢から藤沢本町へと続...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.29】ル・ジャルダン・デュ・ベール （神奈川県横浜市泉区／緑園都市）
2021.1.23訪問 ベーカリー紹介 パン屋巡りをすると決めた日は雨の日が多めです。外観の写真映えよ…。 横浜市泉区・緑園都市にあるベーカリー「ル・ジャルダン・デュ・ベール （Le jardin du Vert）」に行...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.28】パン工房 シャンドブレ（神奈川県横浜市港北区／新横浜）
2021.1.18訪問 ベーカリー紹介 JR新横浜駅から徒歩6分、住宅街の中にあるベーカリー「シャンドブレ」に行ってきました。フランス料理レストランHANZOYA（ハンゾウヤ）が運営していて、お店はレストランの2階になります。...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.12】マダムルージュ（神奈川県藤沢市）
2020.10.4 訪問 ベーカリー紹介 藤沢にあるブーランジュリー「マダムルージュ（Madame Rouge）」を訪れました。食べログ・パン百名店2020に選ばれています。 当店では『発酵』と『熟成』というパン作りに置...