噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.17】ル パン ドゥ ジョエル・ロブション（東京都渋谷区）
（2020.11.11訪問） ベーカリー紹介 東京都渋谷区・渋谷駅から直結の複合商業施設「渋谷ヒカリエ」。地下2階に、3つ星シェフとして有名なジョエル・ロブション氏が手がけるパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブシ...
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噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.16】パン・デ・フィロゾフ（東京都新宿区）
（2020.10.30訪問） ベーカリー紹介 東京都新宿区・神楽坂にあるウワサのベーカリーに遠征。食べログのパン部門百名店にも選ばれている「パン・デ・フィロゾフ（pain_des_philosophes）」へ行ってきました。東...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.15】神楽坂 亀井堂（東京都新宿区）
（2020.10.30訪問） ベーカリー紹介 （※追記）2021年6月に、閉店していました。残念… 東京都新宿区、神楽坂にあるウワサのベーカリーに遠征。1店舗目は「クリームパンがものすごく人気」という「亀井堂」へ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.14】パン工房 ぐるぐる（茨城県ひたちなか市）
2020.10.24訪問 ベーカリー紹介 茨城県ひたちなか市・国営ひたち海浜公園といえば、2021年に開園30周年を迎える広大な国立公園。春には一面に咲くネモフィラや、紅葉の時期には丸々とした真っ赤なコキアが並ぶ光景をSNSや...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.13】パン・ド・ナノッシュ（神奈川県藤沢市）
2020.10.17 訪問 ベーカリー紹介 湘南の手作りパン屋さん「パン・ド・ナノッシュ（Pain de Nanosh）藤沢弥勒寺店」に訪問。藤沢駅から続く道沿いの立地で、大きな看板も立っているので見つけやすいです。 ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.12】マダムルージュ（神奈川県藤沢市）
2020.10.4 訪問 ベーカリー紹介 藤沢にあるブーランジュリー「マダムルージュ（Madame Rouge）」を訪れました。食べログ・パン百名店2020に選ばれています。 当店では『発酵』と『熟成』というパン作りに置...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.11】ムギナミベーカリー / muginami BAKERY（藤沢市）
2020.10.14・再訪2021.7.10 ベーカリー紹介 通り沿いの看板。すぐ近くに地元で人気の「とんかつ大関」 ベーグルが人気と評判の「muginami BAKERY（ムギナミベーカリー）」。辻堂駅から海に向かって...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.10】ジャン・フランソワ 横浜ポルタ店（神奈川横浜市）
横浜ポルタ内・外観 MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフ「JEAN FRANÇOIS（ジャン・フランソワ）」がプロデュースしたベーカリー&カフェ、とのことで何やらクチコミ評価も高めなので行ってみました。 JR横浜...