噂のベーカリー新店！EARTH BAKERY & CAFE / アースベーカリー&カフェ（横浜・新高島駅）
2024.4.21 訪問 ベーカリー紹介 2024年4月に横浜にオープンしたベーカリーカフェ「EARTH BAKERY & CAFE （アースベーカリー&カフェ）」に行ってきました。肉・卵・乳製品・精製...
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噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.241】ヴィーガンパン専門店 Te cor gentil / テコールジャンティ（港区・麻布十番）
2023.６.15 訪問 ベーカリー紹介 東京・麻布十番にあるヴィーガンパン専門店「Te cor gentil（テコールジャンティ）」に行ってきました。「地球にやさしい」「動物にやさしい」「身体にやさしい」をコンセプト...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.232】穀蔵 伊勢山本店（長野県上田市）
2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 長野県上田市にある古民家カフェ「穀蔵 伊勢山本店」に行ってきました。自家製酵母と自然農小麦で作るパンを石窯で焼いています。オーガニックな食材を使用したマクロビ的なメニューが魅力...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.227】モアザンベーカリー / MORETHAN BAKERY（新宿区）
2023.5.5 訪問 西新宿にある人気ベーカリー「モアザンベーカリー（MORETHAN BAKERY）」に行ってきました。お目当ては今年話題の「クロワッサンロール」。ニューヨーク発祥の新感覚クロワッサンです。ゴールデンウィ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.202】ユニバーサル ベイクスアンドカフェ（世田谷区・下北沢）
2023.2.4 訪問 ベーカリー紹介 下北沢・世田谷代田にあるベーカリーカフェ「ユニバーサル ベイクスアンドカフェ（Universal Bakes and Cafe）」に行ってきました。 動物性素材（乳製品や卵...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.181】テールベルト＆カノムパン（鎌倉市）
2022.11.18 訪問 ベーカリー紹介 鎌倉市扇ガ谷にある「テールベルト＆カノムパン」に行ってきました。 カノムパンは、自家製粉した全粒小麦入り天然酵母パンを作るベーカリー。動物由来の原料を極力無くしたシン...