噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.209】いのパン店（東京都品川区・東品川）
2023.3.10 訪問 ベーカリー紹介 東京・東品川にあるベーカリー「いのパン店」に行ってきました。こじんまりとした感じのかわいらしい町のパン屋さん。場所は京急・北品川駅から6〜7分ほど。住宅街の中にひょっこりありま...
噂のベーカリー
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.208】ボブベーグル / bob bagel（東京都品川区・新馬場）
2023.3.10 訪問 ベーカリー紹介 東京・北品川にあるベーグル専門店「ボブ ベーグル（bob bagel）」に行ってきました。沖縄のパンの聖地と言われる宗像堂で修行し、NYベーグルの食文化をリスペクトしている店主...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.207】ベーグルカンパニー / BAGEL COMPANY（川崎市多摩区・向ヶ丘遊園）
2023.2.23 訪問 ベーカリー紹介 川崎市・向ケ丘遊園にあるベーグル専門店「ベーグルカンパニー （BAGEL COMPANY）」に行ってきました。地元の旬の農作物を使い、もちもちでむぎゅっとした食感を味わえる、こ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.206】ル マルシャン ド ボヌール（川崎市宮前区・鷺沼）
2023.2.23 訪問 ベーカリー紹介 川崎・鷺沼にある人気ベーカリー「ル・マルシャン・ド・ボヌール」に行ってきました。オーナーの藤森二郎さんは、日本でフランスパンを普及させた功績を持つフィリップ・ビゴ氏の一番弟子。...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.205】トラスパレンテ 中目黒店 / TRASPARENTE（目黒区）
2023.2.15 訪問 ベーカリー紹介 東京・中目黒にある人気のベーカリーカフェ「トラスパレンテ 中目黒店 （TRASPARENTE）」に行ってきました。系列店は全部で12店舗あるのですが、原点ともいうべき一号店にな...
イベント【バレンタインデー】横浜高島屋ベーカリースクエアでチョコのパンを色々買ってみた話
2023.1.12 訪問 横浜高島屋「ベーカリースクエア」 この時期、バレンタインデーに何を贈るか毎年悩みますね〜。百貨店の特設コーナーは人だかりがすごくて暑いし、チョコレート専門店はめちゃくちゃ並ぶし、とても疲れる...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.204】三軒茶屋の明るいパン屋 ミカヅキ堂 （世田谷区）
2023.2.4 訪問 ベーカリー紹介 東京・三軒茶屋にある人気ベーカリー「三軒茶屋の明るいパン屋・ミカヅキ堂」に行ってきました。 私がお店を知ったキッカケは、YouTube。こちらのあんことカルピスバターが紹介...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.203】トリュフベーカリー 三軒茶屋店 （東京都世田谷区）
2023.2.4 訪問 ベーカリー紹介 世田谷区・三軒茶屋にあるベーカリー「トリュフベーカリー 三軒茶屋店（TruffleBAKERY）」に行ってきました。トリュフベーカリーは、ヨーロッパで伝統的に作られ使われている食...