噂のベーカリー【噂のベーカリー】ベーカー アオヤギ / BAKER Aoyagi（目黒区・東北沢）
2024.8.9 訪問 ベーカリー紹介 東京・東北沢にある人気ベーカリー「ベーカー アオヤギ（BAKER Aoyagi）」に行ってきました。"凝り性シェフ"と呼ばれるくらいパン作りにこだわりを持つオーナーシェフの青柳さ...
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噂のベーカリー【噂のベーカリー】honnete / オネット（港北区・新横浜）
2024.2.18 訪問 ベーカリー紹介 新横浜にあるベーカリー「honnete （オネット）」に行ってきました。2023年2月にオープンした新しいお店です。honnêteはフランス語で「正直な・誠実な」という意味。お...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】ブーランジェリー スドウ（世田谷区・松陰神社前）
2023.12.30 訪問 ベーカリー紹介 2023年のパン納め。年の瀬をおいしいパンで締めたいなぁと、以前から気になっていた東京・世田谷にある人気ベーカリー「ブーランジェリー スドウ（Boulangerie Sudo...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】下田流（板橋区・高島平）
2023.11.25 訪問 ベーカリー紹介 東京都板橋区・高島平にある人気ベーカリー「下田流」に行ってきました。独創的なパン作りが評判のお店です。オーナーシェフの下田さんは、同じく板橋区にある「ブーランジェリー ケン」...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】アフロパン（三浦郡葉山町）
2023.10.14 訪問 ベーカリー紹介 葉山にある人気ベーカリー「アフロパン」に行ってきました。2022年8月にオープンしたかわいいお店です。 店名のアフロパンは、「捏ねるごとに絡み合いふっくら発酵するパンの...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】Bakery bank / ベーカリー バンク（中央区・日本橋）
vol.258 2023.10.1 訪問 ベーカリー紹介 東京・日本橋にある「ベーカリー バンク （Bakery bank）」に行ってきました。2022年12月15日にオープン、日本橋兜町のパティスリー「パティスリー ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.210】デューカディカマストラ 高島町店（横浜市西区）
2023.3.12 訪問 ベーカリー紹介 横浜市西区・高島町にある人気ベーカリー「デューカディカマストラ 高島町店」に行ってきました。 パン作りのこだわりは、冷蔵低温熟成、天然酵母リヴァン種を使用、無添加。生地だ...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.204】三軒茶屋の明るいパン屋 ミカヅキ堂 （世田谷区）
2023.2.4 訪問 ベーカリー紹介 東京・三軒茶屋にある人気ベーカリー「三軒茶屋の明るいパン屋・ミカヅキ堂」に行ってきました。 私がお店を知ったキッカケは、YouTube。こちらのあんことカルピスバターが紹介...