噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.238】パンとコーヒー 馬場FLAT（新宿区・高田馬場）
2023.6.10 訪問 ベーカリー紹介 高田馬場にある人気ベーカリー「パンとコーヒー 馬場FLAT）」に行ってきました。100%国産小麦、牛乳やバターなど乳製品はすべて北海道産を使用。「昨日よりちょっといい明日」をコ...
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噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.235】バニトイベーグル 蔵づくり本店 / VANITOY BAGEL（埼玉県川越市）
2023.5.28 訪問 ベーカリー紹介 2023春のパン旅、2日目。埼玉県・川越にあるベーグル専門店「バニトイベーグル 蔵づくり本店」に行ってきました。2006年にオープン、北海道小麦100％のベーグルを提供している...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.233】フランスベーカリー（長野県軽井沢町）
2023.5.28 訪問 ベーカリー紹介 2023年・春のパン旅。2日目の朝は、軽井沢で長年愛され続ける人気ベーカリー「フランスペーカリー」に行ってきました。1951年（昭和26年）に旧軽井沢に創業した老舗店。初代の精...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.232】穀蔵 伊勢山本店（長野県上田市）
2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 長野県上田市にある古民家カフェ「穀蔵 伊勢山本店」に行ってきました。自家製酵母と自然農小麦で作るパンを石窯で焼いています。オーガニックな食材を使用したマクロビ的なメニューが魅力...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.231】ルヴァン 信州上田店（長野県上田市／カンパーニュ）
2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 2023春のパン旅。長野県上田市にある実力派ベーカリー「ルヴァン信州上田店」に行ってきました。ルヴァンはフランス語で「天然酵母」という意味。石臼で挽いた国産小麦粉の全粒粉と自家...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.229】沢村 軽井沢ハルニレテラス（長野県軽井沢町）
2023.5.27 訪問 ベーカリー紹介 2023年・春のパン旅。1店舗目は「ベーカリー＆レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス」に行ってきました。「沢村」は軽井沢が本拠地の実力派ベーカリーで、都内だと新宿・広尾・中目...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.225】パラダイス アレイ ブレッドカンパニー（鎌倉市）
2023.5.4 訪問 鎌倉駅から徒歩5分ほどのところにある鎌倉市農協連即売所（通称・レンバイ）。鎌倉市内と横浜市長尾台町の農家が集まって、生産した農作物を販売している農作物直売所です。そのレンバイ内にあるベーカリーカフェ「...
カフェ・スイーツ「カフェカルディーノ」のモーニングセットがお得＆クピドのパンだった話（二子玉川）
2023.5.3 訪問 KALDIに併設のベーカリーカフェ 東急電鉄・二子玉川駅降りてすぐ、高島屋の中にある「カフェカルディーノ 玉川高島屋S・C店」に行ってきました。「カフェカルディーノ」はコーヒーと輸入食品のお店K...