噂のベーカリー【都筑区】CAFE KAISO｜移転オープン！温もりの空間で味わうヴィーガンスコーン
2025.12.7 訪問 ベーカリー紹介 下北沢で行列必至の人気ベーカリー「KAISO」が2025年8月に惜しまれつつ閉店、11月に横浜市都筑区で「CAFE KAISO（カフェカイソ）」としてオープン。早速訪れてみまし...
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噂のベーカリー【鶯谷駅】Think｜海外からの観光客も並ぶ人気の古民家ベーカリー
2025.11.23 訪問 ベーカリー紹介 東京・台東区にある人気ベーカリー「Think（シンク）」に行ってきました。 フランスの製菓専門学校で出会ったパティシエとブーランジェがタッグを組み、2023年4月1日に...
噂のベーカリー政次郎のパン｜群馬・前橋で愛され26年・100種類超のパンが並ぶ人気ベーカリー
2025.11.2 訪問 ベーカリー紹介 群馬＆栃木のパン旅。1店舗目に訪問したのは、群馬県前橋市にある大人気ベーカリー「政次郎のパン」。2025年2月に旧店舗の隣地へ移転オープン。以前は「小さな山小屋」のようなお店で...
噂のベーカリー天然酵母のパンと輸入雑貨の店「ヒルサイドパントリー 代官山」（渋谷区）
2025.5.18 訪問 ベーカリー紹介 代官山の人気ベーカリー＆輸入食材店「ヒルサイドパントリー代官山（HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA）」に行ってきました。1993年創業、自家製パンと世界各地の...
噂のベーカリー【笹塚】「dough-ist / ドウイスト」湯種製法を極めたモチモチのパン（渋谷区）
2025.3.2 訪問 ベーカリー紹介 渋谷区・笹塚の人気ベーカリー「dough-ist（ドウイスト）」に行ってきました。 店名の「dough」は＜生地＞、「ist」は＜〜に巧みな人＞。“湯種の魔術師”と呼ばれて...
噂のベーカリー【鎌倉】イングリッシュスコーン専門店「グッド モーニング スコーンズ カマクラ (Good Morning Scones Kamakura)」
2025.1.25 訪問 「スコーンで彩る朝の食卓」が合言葉のテイクアウト専門店 鎌倉にあるイングリッシュスコーンの専門店「Good Morning Scones Kamakura（グッドモーニングスコーンズカマクラ）...
カフェ・スイーツ「KIBIYAベーカリー」のシュトーレン 自家製酵母＆たっぷりドライフルーツ（鎌倉市・御成通り）
2024.11.16 訪問 2024年のシュトレンは…鎌倉「KIBIYAベーカリー」 ハロウィンも終わり11月に入ると、多くのパン屋さんでシュトーレン（stolen シュトレン）の予約や販売が始まるのが一般的になってき...
噂のベーカリー西大井に新店！本格派全粒粉パン「テンパーニュ（tempagne)」（品川区）
2024.10.31 訪問 ベーカリー紹介 品川区・西大井にある新しいベーカリー「テンパーニュ（tempagne)」。 "長野・東信のカルチャーを東京・西大井に”と、2024年10月31日オープンしたばかりのお店...