噂のベーカリー西大井に新店！本格派全粒粉パン「テンパーニュ（tempagne)」（品川区）
2024.10.31 訪問 ベーカリー紹介 品川区・西大井にある新しいベーカリー「テンパーニュ（tempagne)」。 "長野・東信のカルチャーを東京・西大井に”と、2024年10月31日オープンしたばかりのお店...
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噂のベーカリー【噂のベーカリー】粉花 konohana 自家製酵母の丸パンが人気（台東区・浅草）
2024.9.14 訪問 ベーカリー紹介 東京・浅草にある小さなベーカリー「粉花（このはな）」に行ってきました。パンを焼くのはお姉さん、接客は妹さんの二人三脚で、2008年7月にオープンして17年目。地元に根付いている...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】カイユー / Cailloux 鎌倉の奥地にこだわりの新店！（鎌倉市・今泉台）
2024.9.13 訪問 ベーカリー紹介 鎌倉・今泉台にあるベーカリー「カイユー（Cailloux)」に行ってきました。3月まで美術の教員だった店主さん。幼い頃に夢中になったパンづくりへの想いを叶えるため、「鎌倉のチベ...
噂のベーカリー新店！EARTH BAKERY & CAFE / アースベーカリー&カフェ（横浜・新高島駅）
2024.4.21 訪問 ベーカリー紹介 2024年4月に横浜にオープンしたベーカリーカフェ「EARTH BAKERY & CAFE （アースベーカリー&カフェ）」に行ってきました。肉・卵・乳製品・精製...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】チコパン×クゲヌマ（藤沢市・鵠沼海岸）
2024.3.9 訪問 ベーカリー紹介 どんなパンに出会えるか、楽しみな週末。藤沢市・鵠沼海岸駅近くにある人気ベーカリー「チコパン×クゲヌマ」に行ってきました。 チコパンの特徴は、自家製のぶどう酵母、国産小麦、乳...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】北欧の本格サワードゥ BROD / ブロッド（渋谷区・広尾）
2023.11.30 訪問 ベーカリー紹介 東京・広尾にあるベーカリー「ブロッド（BLOD)」に行ってきました。2022年11月にオープンした新しいお店で、北欧のサワードゥなどが手作業で丁寧に作られている点が特長です。...
噂のベーカリー【噂のベーカリー】パン工房 ブランジェリーケン（板橋区・ベーグル）
2023.11.25 訪問 ベーカリー紹介 東京・板橋区赤塚にある「パン工房 ブランジェリーケン（BOULANGERIE KEN）」に行ってきました。ボリュームたっぷりの魅力的なベーグルが評判のお店。以前からSNSを見...
噂のベーカリー【噂のベーカリー vol.213】パシフィック ベーカリー / Pacific BAKERY（鎌倉市・七里ガ浜）
2023.3.18 訪問 ベーカリー紹介 鎌倉・七里ガ浜にあるハワイアンベーカリー「パシフィック ベーカリー（Pacific BAKERY）」に行ってきました。 2021年に厨房や売り場をリニューアルオープン。七...